Архив метки: Лук

Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

  • Кальмары — 1 кг
  • Грибы вешенки — 1 кг
  • Яйца — 3 шт»
  • Майонез — 300 гр»
  • Лук — 1 шт»
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Кальмары, отварить, очистить от кожицы, порезать соломкой Грибы вешенки порезать соломкой и обжарить с луковицей» Яйца отварить и тоже порезать соломкой» Всё смешать и заправить по вкусу майонезом

Фотографии:











Ризотто с курицей

Ингредиенты:

  • грудинка курицы — 350-400 гр»
  • растительное масло — 2-3 ст»л»
  • рис — 400 гр»
  • лук — 1 шт»
  • вода — 1 л»
  • замороженное овощное ассорти — 500 гр»
  • соль — по вкусу

Инструкция:

1″ Предварительно отварить курицу»2″ В большой кастрюле обжарить на растительном масле луковицу, всыпать туда рис, размешать, чтобы рис был покрыт маслом» 3″ Затем влить куриный бульйон, всыпать готовые размороженые овощи и варить до готовности» 4″ Курицу отделить от косточки, порезать полосочками» Курицу, по желанию, можно немного обжарить»5″ Курицу  добавить к готовому рису и размешать» Посолить»Приятного аппетита!

Фотографии:











Стручковая фасоль в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • Фасоль зеленая стручковая — 300 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Мука — 1,5 ст»л»
  • Сметана — 5 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Фасоль отварить»
На сковороде обжарить лук и морковь»
Муку развестиводой и добавитьсметану» Добавить полученную смеськ луку и моркови» Потушить 5-7 минут»
Добавить в сковородуфасоль, посолить, поперчить» Потушить еще 5 минут»

Фотографии:











Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • мясо — 300 гр»
  • лук — 2 шт»
  • яйцо — 1 шт»
  • морковь — 1 шт»
  • перец сладкий — 1 шт»
  • картофель — 5 шт»
  • масло сливочное — 1 ст»л»
  • масло растительное — 2 ст»л»
  • соль — 1/2 ст»л»

Инструкция:

Normal
0

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */
table»MsoNormalTable
t{mso-style-name:»Обычная таблица»;
tmso-tstyle-rowband-size:0;
tmso-tstyle-colband-size:0;
tmso-style-noshow:yes;
tmso-style-parent:»»;
tmso-padding-alt:0cm 5″4pt 0cm 5″4pt;
tmso-para-margin:0cm;
tmso-para-margin-bottom:»0001pt;
tmso-pagination:widow-orphan;
tfont-size:10″0pt;
tfont-family:»Times New Roman»;
tmso-ansi-language:#0400;
tmso-fareast-language:#0400;
tmso-bidi-language:#0400;}

Время приготовления: 1 часКоличество порций: 5-6Рассчитано на возраст ребенка: от 1,5 лет1″ Мясо и луковицу перекрутить на мясорубке, добавить яйцо»
2″ Слепить и бросить в кипящую воду фрикадельки»
3″ Добавить нарезанный кубиками картофель»
4″ Мелко нарезать лук, морковь, перец» Слегка обжарить на растительном масле»
5″ Когда картофель и фрикадельки будут готовы добавить в бульон «зажарку» и
посолить»
6″ Добавить сливочное масло и зелень»

Фотографии:











Каша гречневая в горшочке

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 100 г
  • Крупа гречневая — 50 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Вода — 150 мл
  • Соль — 1,5 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

На дно горшочка влитьрастительное масло»
Порезать кусочками филе посолить» Выложить в горшочек»
Следующий слой мелко нарезанный лук, потом морковь кружками» Затем слойгречневой крупы»
Залить водой,посолить»
Отправитьв духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Суп грибной «На опушке»

Ингредиенты:

  • Грибы — 200 г
  • Картофель — 6 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Молоко — 0,5 л
  • Вода — 2,5 л
  • Мука — 1,5 ст»л»
  • Соль — 2 ст»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Зелень — 5 веточек
  • Масло растительное — 2 ст»л»
  • Масло сливочное — 50 г

Инструкция:

Грибы сварить до мягкости, вынуть из бульона, порезать, засыпать обратно в кастрюлю»
Картофель нарезать кубиками, добавить к грибам» Варить 20 минут»
Лук и морковь измельчить, поджарить на смеси масел» Всковороду добавить муку, еще поджарить»
За 10 минут до окончания варки, добавить содержимое сковороды в кастрюлю, тщательно перемешать, довести до кипения» Посолить, добавить перец»
Добавить молоко, подождать, пока закипит, и отставить»
Положить в суп измельченную зелень,оставитьна2 минуты»

Фотографии: