Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 шт
• Кабачки — 2 шт
• Картофель — 6 шт
• Перец — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Помидоры — 5 шт
• Свинина — 300 г
• Бульон — 2 стак
• Соль — 2 ч»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• Сахар — 1 ч»л»
• Растительное масло — 5 ст»л»
• —
• —
• —

Инструкция:

Баклажаны запечь в духовке под фольгой» Остудить, нарезать ломтиками»
Кабачки, картофель, перец, лук нарезать кубиками и обжарить по-отдельности»
Помидоры обжарить, посолить, добавитьсахар»
Свинину отварить, нарезать мелко»
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, добавить бульон, посолить, поперчить и тушить30 минут на медленном огне»

Фотографии: