Архив метки: горчица

Салат с семгой

Ингредиенты:

  • Перец болгарский (красный) — 1 шт
  • Семга малосольная — 250 г
  • Листья салата — 1 пучок
  • Маслины — 15 шт
  • Креветки — 200 г
  • Оливковое масло — 2-3 ст»л»
  • Горчица — 0,5 ст»л»
  • Мед — 1 ст»л»
  • Лимон — 1/2 шт

Инструкция:

Все ингредиенты порезать
тонкими ломтиками»Приготовить заправку: оливковое масло смешать с горчицей, медом, соком
лимона»Хорошо перемешать салат и заправить»

Фотографии:











Свинина в вине

Ингредиенты:

  • свинина, стейк — 400-500 г
  • горчица — 0.5-1 ст.л.
  • вино красное сух. — 50 мл
  • лук — 2 шт
  • соль — 0.5-1 ч.л.
  • перец — 1/3 ч.л.

Инструкция:

Свинину разрезать на 2-3 стека примерно по 200 г каждый»Замариновать на 12 часов мясо в горчице и специях» Порезать крупно
лук»

Лук тоже замаринуется и станет приятным на вкус»

Через 12 часов жарить мясо на горячей сковородке с
добавлением вина»

Мясо готовится очень быстро из-за маринада, и на вкус очень нежное»

Фотографии:













Салат «Морской»

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 г
  • Креветки — 500 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Майонез — 2-3 ст»л»
  • Горчица — 0,5 коф»л»
  • Лимон — 1/2 шт

Инструкция:

Отварить мидии и креветки, если надо — почистить»Яйца отварить, нарезать ломтиками»Помидоры разрезать и очистить от семян,
порезать тоненькими полосочками»Тщательно перемешать ингредиенты»Смешать майонез, горчицу и лимонный сок» Заправить салат»

Фотографии:











«Рулька»

Ингредиенты:

  • Свиная рулька — 0,8-1 кг
  • Квашеная капуста — 200 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Перец — 1/2 ч.л.
  • Горчица — 2 ч.л.

Инструкция:

«Рульку» посолить и поперчить,обмазать горчицей»
Врукав для запекания, на дно,выложить квашенную капусту и сверху положить «рульку»» Закрыть рукав и отправить в духовкуна 1-1,5 часа при температуре 180 градусов»

Фотографии:













Чесночные пальчики

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0,8-1 кг
  • Майонез — 1 ст»л»
  • Чеснок — 3-4 зубка
  • Горчица — 1 ч»л»
  • Соевый соус — 2-3 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Сухари панировочные — 0,5 ст
  • Яйцо — 1 шт
  • Растительное масло — 6-7 ст»л»

Инструкция:

Куриное филе нарезать полосочками, затем замариновать в майонеза, горчице, соли, соевом соусе, перце и давленном чесноке» Оставить на один час»Яйцо взбить»Обвалять филе в яйце, затем в
панировочных сухарях»Обжарить на растительном масле с двух сторон»

Фотографии:











Буженина обжаренная

Ингредиенты:

  • Свинина нежирная — 1 кг
  • Чеснок — 5-6 зубков
  • Лавровый лист — 2-3 шт
  • Горчица — 1 ст»л»
  • Майонез — 2-3 ст»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Кориандр — 1/2 ч»л»
  • Чеснок сушенный — 1/2 ч»л»
  • Приправа для свинины — 1 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»

Инструкция:

Свинину нежирную нашпиговать чесноком и лавровым листом» Обмазать горчицей и майонезом» Натереть специями»Обжарить на горячей
сковороде до румяной корочки»Обернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час при температуре 200 градусов»

Фотографии: