Ингредиенты:

• Телятина — 0,5 кг
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 0,5 ст»
• Мука — 1-2 ст»л»
• Горчица — 1-2 ст»л»
• Соль — 2 ч»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• Огурец соленый — 3-4 шт
• Растительное масло — 4-5 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Мясо режим на кусочки толщиной 1 см, отбиваем, смазываем горчицей»Маринуем в холодильнике минимум 20 мин», чтоб стало мягче»Делаем омлет-яйцо: молоко, немного муки, приправа по вкусу, жарим на сковороде под крышкой до готовности»Мясо солим, перчим, на кусочек мяса кладём омлет, полоску солёного огурца и заворачиваем рулетом»Жарим до готовности»

Фотографии: