Ингредиенты:
- молоко — 1 ст
- дрожжи Саф-момент — 1 ст.л.
- яйца — 2-3 шт
- маргарин — 200 г
- соль — 1/4 ч.л.
- мука — 2.5-3.5 ст
- вишни б/к — 300 г Читать
Архив метки: Маргарин
Кексы
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт
- сметана — 300 г
- маргарин — 200 г
- сода — 1 ч»л»
- ванилин — 2 г
- соль — 1/3 ч»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Яйца растереть с сахаром (не взбивать!)» Добавить мягкий
маргарин, сметану, соду всыпать (не гасить), дальше соль, ванилин, муку (я
использую 200гр стаканы)» Дать тесту постоять где-то 1 час» Добавить по вкусу
изюм и\или размельченные орешки, выливать в формочки смазанные сливочным маслом
и выпекать на среднем огне»
Фотографии:
Кекс
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт»
- Сахар — 200 гр»
- Разрыхлитель — 8-10 гр»
- Ванильный сахар — 10 гр»
- Изюм — 10-15 гр»
- Маргарин — 250 гр»
- Мука — 400 гр»
- Сахарная пудра — 5 гр»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Яйца взбить до бела с сахаром с помощью блендера или миксера» Добавить разрыхлитель и ванилин, изюм без косточек»Размягчить маргарина (ни в коем случае не растапливать полностью) и добавить в тесто» Ввести муку»Выложить тесто в заранее смазанную форму» Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут»Кекс украсить сахарной пудрой»
Фотографии:
Курник обыкновенный
Ингредиенты:
- Мука — 1-2 ст»
- Маргарин — 200 г
- Сметана — 0,5 ст»
- Вода — 2-3 ст»л»
- Картофель — 2-3 шт
- Лук — 1 шт
- Куриное филе — 250-300 г
- Бульон — 0,5-1 ст»
- Сода — 1/2 ч»л»
- Соль — 1 ч»л»
- Перец — 1/2 ч»л»
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Приготовить тесто: растопить
маргарин, добавить сметану, воду соду и 1/4 ч»л» соли» Замесить не очень крутое
тесто» Разделить его на 2 части» Большую раскатать в глубокой форме»Приготовить
начинку: порезать картофель брусочками, лук полукольцами и мясо
брусочками, как на бефстроганов» Посолить, поперчить и выложить в форму
с тестом»Второй половиной теста накрыть курник, посередине сделать небольшое отверстие и налить бульона внутрь»Поставить в духовку на 125 град» и оставить на 1 час»
Фотографии:
Трубочки
Ингредиенты:
- сахар — 1 ст
- яйца — 4 шт
- сода — 1 ч.л.
- маргарин — 250 г
- крохмал — 1 ст
- мука — 1 ст
- ванилин — 1 шт
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Взбить 1 стакан сахара и 4 яйца» 1ч»л» соды, погасить
уксусом» Добавить 250 г размягченного маргарина, 1 стакан крахмала, 1 стакан
муки, ванилин»
Выкладывать ложкой тестов вафельницу и печь вафли» Горячими свернуть
трубочками или конусами»
Фотографии:
Печенье «Ракушки»
Ингредиенты:
- маргарин — 200 г
- яйца — 3 шт
- сметана — 100 г
- мука — 1-1″5 ст
- сахар — 1″5 ст»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Тесто: » Маргарин распускаем на тихом огне , добавляем сметану , желтки
хорошо перемешиваем » Постепенно начинаем небольшими порциями вводить муку, сколько вберёт »
Замешиваем тесто до тех пор пока не станет эластичным , и ставим на холод »
Начинка: 3 белка взбиваем с 1,5 стакана
сахара »
Формовка: Достаём тесто из холодильника отрезаем кусочек и начинаем очень тонко
раскатывать , огромной кружкой или блюдцем вырезаем кружки » Берём вырезанный
круг из теста мысленно делим его на четыре части , на две нижние накладываем по
чайной ложке крема ближе к середине и складываем пополам и потом ещё раз
пополам » Выпекаем при средней температуре до румяного цвета »
Фотографии: