Ингредиенты:

• Судак (филе) — 700 г
• Маргарин — 70-100 г
• Яйцо — 2 шт
• Манная крупа — 1 ст»л»
• Лук — 0,5 шт
• Молоко — 100 мл
• Батон — 2 ломтика
• Соль — 1 ч»л»
• Перец — 1/4 ч»л»
• Сухари панировочные — 1 ст»
• Растительное масло — 4-5 ст»л»
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Соединить
яйца и манную крупу, перемешать и дать постоять 5 минут» Размочить батон
в молоке, добавить к яйцам»Пропустить через мясорубку филе рыбы,
маргарин и лук» Соединить массу с яйцами и манкой, посолить, поперчить
и хорошо замесить»Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и жарить на
растительном масле»

Фотографии: