Инструкция:
Очистить, нарезать картофель крупно»Мясо нарезать кусочками»Смешать все ингредиенты и отправить в мультиварку на режим Плов»
Фотографии:
Инструкция:
Порезать куриную грудку мелкой соломкой» Замариновать в сухих травах — розмарине и фенхеле» Посолить, поперчить» Оставить на1 час»
Обжарить на раскаленном растительном масле»В конце добавить сливочное масло»
Подавать в горячем виде, предварительно взбрызнувсоком лимона»
Фотографии:
Инструкция:
Куриные грудки, сало и лук измельчить»Сформировать котлеты
и обжарить их на сковороде» Сложить котлеты в сотейник»Грибы порезать,
обжарить» Четверть жареных грибов отложить, остальные измельчить в блендере со
сметаной и половиной стакана воды» Залить сметано-грибным соусом котлеты и
тушить» При подаче посыпать отложенными грибами»
Можно потушить просто в сметане, без грибов»
Фотографии:
Инструкция:
Начинка: Грибы и лук обжарить»Отварить мясо, нарезать крупно»Все соединить, перемешать» Заливка:Взбить яйца, сливки, 200 г» тертого сыра, специи»Приготовление:Раскатать лист теста» Распределить на дно формы, загибая края, немного придавливая пальцами к стенке разъемной формы»Выложить начинку, добавить заливку, аккуратно перемешав в форме все ингредиенты»Посыпать 150 г» тертого сыра» Выпекать 25-35 минут при 180-200 градусах»
Фотографии:
Инструкция:
Куриную грудку без кожи разделить на 4 части» Хорошо отбить» Посолить, поперчить»
Скатать из сливочного масла и мелко порубленной зелени овалы, заморозить» Затем завернуть их внутрь куриных «отбивных»»
Обмакнуть получившиеся котлеты в муку, затем во взбитое яйцо, а после в панировочные сухари» Поставить в морозилку на 30 минут»
Достать из морозилки и повторить процедуру, только без муки» Снова в морозилку на 20 минут»
Обжарить котлеты на сковороде на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны»
После выложить на противень и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов»
Примечание:
*отбиватькурицу следует скалкой, чтобы не «рвалась»»
Фотографии:
Инструкция:
Раскатать лист теста, распределить на дно формы, загибая края»
Выложить грибы и лук обжаренный, отварное мясо, специи -в форме на тесте аккуратно все перемешать, посолить,сверху выложить орехи грецкие»
Залить взбитыми яйцами и сливками»
Выпекать 25-35 минут при 180-200 градусах»
Фотографии:
