Архив метки: 15 минут

Коктейль вишневый с бананом Изольда

Напитки

3 порции
Время: 15 минут

Ингредиенты:

  • Свежая вишня — 200 гр
  • —
  • Шоколадное мороженое — 250 гр
  • Сахар — 30 гр
  • Минеральная вода без газа — 200 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Подготовить продукты.
  2. Вишню промыть, очистить от косточек. Банан очистить от кожицы и нарезать кусочками.
  3. Вишню и банан выложить в блендер, насыпать сахар и взбить пока еще густую массу.

        

  4. Когда вишня измельчится, влить воду минеральную или кипяченую охлажденную. Можно влить и молоко, но молоко может свернуться, так что лучше добавлять воду. Если  взбивать быстро и сразу подавать, то с молоком будет вкуснее, а с водой надежнее.
  5. В одном стакане коктейля с вишней, бананом и мороженым содержится 272 ккал.

Салатная заправка английская

Соусы

120 мл
Время: 15 минут

Ингредиенты:

  • Яичный желток из вкрутую сваренного яйца — 1 шт
  • Горчица готовая — 10 гр
  • Сахар — 1/8 чайной ложки
  • —
  • Растительное масло — 40 мл
  • Сливки — 60 мл
  • Красный перец чуть-чуть —
  • Соль, перец по вкусу —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Яичный желток из вкрутую сваренного яйца отделить от белка. Яичный желток пропустить через ситечко.
  2. Яичные желтки смешать с горчицей и сахаром, добавить соль и перец. Подлить уксус и перемешать. Как разводить уксус можете посмотреть на нашем сайте здесь.
  3. Медленно подмешивать растительное масло, а затем сливки.
  4. Добавить по вкусу красный перец.

Салат Настроение

Салаты

2 порции
Время: 15 минут

Ингредиенты:

  • Куриная грудка сырая — 70 гр
  • Салат — 60 гр
  • Помидор — 120 гр
  • Огурец — 40 гр
  • Сухарики — 25 гр
  • Майонез — 30 гр
  • Соль по вкусу —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Куриную грудку отварить, после отваривания куриного мяса станет около 50гр. Грудку нарезать пластинками.
  2. Салат промыть, обсушить и нарезать полосками или нарвать руками. Если нарвать руками – получится более здоровый вариант, нарезать  салат – получается быстрее. К салату добавить нарезанные помидоры и кусочки куриной грудки.
  3. Огурец очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
  4. Добавить сухарики и майонез, посолить по вкусу и все перемешать.

Салат с сыром Долидье

Салаты

1 порция
Время: 15 минут

Ингредиенты:

  • Сыр голландский — 70 гр
  • Бананы — 70 гр
  • Яблоки — 40 гр
  • Огурцы солёные — 30 гр
  • Грибы маринованные — 50 гр
  • Майонез — 20 гр
  • Кефир — 10 гр
  • Горчица готовая — 3 гр
  • Киндза — 3 гр
  • Петрушка — 3 гр
  • Лук зелёный  — 3 гр
  • Сок лимонный — 15 гр
  • Соль, перец по вкусу. —
  • Сахар — 1/8 чайной ложки
  • —
  1. Подготовить продукты.
  2. Сыр нарезать тонкой соломкой.
  3. Яблоки очистить от кожуры и от семечек. Яблоки нарезать тонкой соломкой.
  4. Бананы очистить и нарезать тонкой соломкой. Солёные огурцы нарезать тонкой соломкой.
  5. Крупные грибы тоже нарезать соломкой.
  6. Смешать заливку: смешать кефир, майонез, горчицу, лимонный сок, сахар, перец и  чуть-чуть соль.
  7. Нарезать киндзу, петрушку, зелёный лук.
  8. Добавить зелень в смесь ингредиентов с сыром, добавить  заправку из майонеза. Все перемешать.

Суп-пюре из цветной капусты

Супы

2 порции
Время: 15 минут

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 400 гр
  • Вода — 1 литр
  • Сливочное масло — 35 гр
  • Сливки 35% — 60 гр
  • Соль, перец по вкусу —
  • Красная икра — 1 чайная ложка
  • Петрушка  — 3 гр
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Цветную капусту разделить на соцветия.
  2. В кастрюлю налить 1 литр воды, довести до кипения, посолить и в подсоленную кипящую воду выложить соцветия цветной капусты, сделать средний огонь, накрыть крышкой  и варить до готовности капусты примерно 10-15 минут.
  3. Затем капусту с 2-3 стаканами отвара взбить ручным блендером , если нужно добавить еще отвара и довести до той густоты, которая вам нравится. Капуста с отваром в этот момент довольно горячая и туда можно положить кусок сливочного масла, вылить сливки, добавить соль, перец и все еще взбить.
  4. При подаче в середину налитого супа-пюре выложить чайную ложку красной икры и украсить листиками петрушки.

Омлет Нью-Орлеан с бананом

Завтраки

1 порция
Время: 15 минут

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт
  • —
  • Сливочное масло — 15 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Молоко — 2 столовые ложки
  • Петрушка — 5 гр
  • Соль перец по вкусу —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Подготовить продукты
  2. Банан очистить, полить лимонным соком, дать постоять 1 минуту, чтобы сок впитался в банан. Размягченным сливочным маслом  смазать всю поверхность очищенного банана (оставить немного сливочного масло для смазки формы для запекания). Форму для запекания  смазать частью сливочного масла. В форму положить банан посыпать солью, посыпать перцем.  Форму с бананом поставить в духовку с температурой 180°С и запекать 12-15 минут.
  3. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, нарезанную петрушку.
  4. В сковороде (желательно с антипригарным покрытием, тогда легче будет снимать со сковороды омлет) растопить остатки сливочного масла. В сковороду влить яйца с молоком и на среднем огне запечь омлет до состояния, когда верх омлет весь запечется, а низ приобретет красивую коричневую окраску.
  5. Банан вынуть из духовки и положить на верхнюю сторону омлета. Банан при запекании размягчится, его можно будет выровнять, если банан слегка изгибался в сыром состоянии. Банан выкладывать осторожно, стараясь не поломать.
  6. Омлет с бананом свернуть трубочкой и сразу подавать на стол.