Архив метки: 10 минут

Шпинат с чесноком

Гарниры, каши

1 порция
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Шпинат свежий — 120 гр
  • Сливочное масло — 20 гр
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Мускатный орех тертый — 1 щепотка
  • Сметана — 30 гр
  • Соль по вкусу —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Шпинат промыть, очистить от толстых стебельков, крупно порезать.
  2. Дольки чеснока очистить, мелко порубить.
  3. Мускатный орех натереть на мелкой терке
  4. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить шпинат 2-3 минуты.
  5. Добавить чеснок,  мускатный орех и посолить, еще 1 минуту обжарить. Шпинат можно есть и сырым, и чем дольше вы будете жарить, тем меньше по объёму будет становится порция шпината. Так что следует уловить момент, когда прекратить обжаривание шпината.
  6. Подавать к овощам или к макаронам. При подаче добавить сметану.

Молочный коктейль с клубникой

Напитки

2 порции
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Клубника — 150 гр
  • Мороженое ванильное — 100 гр
  • Молоко — 150 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Клубнику очистить от плодоножек. Вложить в блендер клубнику, ванильное мороженое,, влить молоко и все взбить блендером до однородности и появления пенки.
  2. Разлить в бокалы и вставить трубочку-соломинку, на край бокала закрепить клубничку.

Бекон с сыром

Закуски

1 порция
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Бекон — 60 гр
  • Сыр — 40 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Сухари панировочные — 30 гр
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Бекон нарезать тонкими пластинками.
  2. Сыр нарезать брусочками.
  3. На каждую полоску бекона положить брусок сыра. Бекон с сыром свернуть рулетиком и закрепить зубочисткой.
  4. Подготовить миску с панировочными сухарями и с яйцом. Яйцо немного подбить, совсем немного, чтобы только разбить белковые жгуты и сгустки.
  5. Рулетики обмакнуть сначала в яйцо. Потом в обсыпать панировочными сухарями, при этом можно помогать ложечкой. Затем  второй раз обмакнуть в яйцо и второй раз обсыпать панировочными сухарями.
  6. Рулет с трех сторон обжарить на растительном масле.

Молочный коктейль с клубникой и бананом

Напитки

3 порции
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Клубника — 200 гр
  • Банан — 100 гр
  • Ванильное мороженое — 150 гр
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 20 гр
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Очистить и нарезать дисками банан. Клубнику почистить от чашелистиков.
  2. В блендер выложить нарезанные бананы, клубнику, ванильное мороженое, молоко и сахар. Взбить в блендере до однородного состояния.
  3. Разлить по фужерам и вставить соломку.

Салат с зелёными абрикосами, помидорами и огурцом

1 порция
Время: 10 минут

 

Инструкция:

  1. Подготовить продукты.
  2. Нарезать соломкой огурцы и помидоры.
  3. С зелёных абрикосов срезать мякоть, оставляя косточку, как с яблока срезаем. Затем кусочки зелёного абрикоса довольно мелко нашинковать.
  4. Нарезать мелко лук, зелень. Нарезать салат.
  5. Приготовить соус.  Для этого смешать растительное масло, уксус, соль , перец. Все взбить до получения эмульсии. Хорошо и быстро получается, если взбивать миксером, в который вставить только одну насадку, т к объём жидкости довольно маленький для двух насадок.
  6. Залить соусом смесь овощей.

Ингридиенты:

  • Зелёный абрикос молочно-восковой зрелости гр — 60
  • Помидоры гр — 130
  • Лук зелёный гр — 20
  • Салат гр — 40
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик) гр — 20
  • Масло растительное столовые ложки — 3
  • Уксус столовый 3% столовая ложка — 1
  • Перец черный молотый , перец красный и соль по вкусу. —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Мороженое с абрикосовым сиропом

1 порция
Время: 10 минут

 

Инструкция:

  1. Сироп абрикосового варенья смешать с капельками миндальной эссенции.
  2. Мороженое выложить шариками в креманки.
  3. Украсить фруктами, полить сиропом, воткнуть вафельные сигаретки.

Ингридиенты:

  • Мороженое гр — 100
  • Сироп из абрикосового варенья гр — 50
  • —
  • Вафельные сигаретки шт — 2
  • Дольки банана, мандарина, орехов для украшения. —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография: