1 порция
Время: 10 минут

Ингредиенты:

• Кофе свежемолотый — 2 чайные ложки
• Вода — 200 мл
• Мороженое — 70 гр
• —
• Сахарная пудра для сливок — 1 столовая ложка
• Шоколад — 10 гр
• Сливки — 1 столовая ложка
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

1. Кофейные зерна смолоть в кофемолке.
2. Налить воду в турку и поставить на огонь. В горячую воду всыпать размолотый кофе. Прослеживать, как нагревается кофе и снять с огня перед самым закипанием, не допуская кипения.
3. Дать остыть кофе. Процедить и охладить.
4. Сливки взбить с сахарной пудрой.
5. Шоколадные дольки со сливками для шоколада в микроволновке разогреть 5-10 секунд, энергично размешать так, чтобы шоколад растопился в разогретых сливках. Пока размешиваете, то все охладится до комнатной температуры.
6. В бокал налить охлажденный кофе, выложить шарики мороженого, сверху оформить взбитыми сливками, полить приготовленной шоколадной глазурью.