В сухой сковороде слегка обжарить рубленные орехи. Обжаренные орехи высыпать из сковороды. Вареную колбасу нарезать кружками. В сковороде разогреть сливочное масло, не доводя до потемнения. В разогретое масло выложить кругляки колбасы и обжарить с двух сторон до подрумянивания.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Горячие колбасные кругляки выложить на тарелку и насыпать сверху на каждый колбасный кругляк понемногу тертого сыра. Сверху посыпать рубленными орехами.
Подавать можно с дольками огурца и помидора.
Если у вас каждый кругляк по 40 гр, то с сыром и орехами кругляк колбасы содержит 272 ккал.
От вкрутую сваренного яйца отделить желток. Желток протереть сквозь сито.
В желток добавить горчицу, перец красный, сахар, соль, вустерский соус. Добавить уксус 3%-ный. Как развести уксус вы можете посмотреть на нашем сайте. Все размешать до гладкого состояния.
Продолжая растирать, понемногу добавлять растительное масло и перемешать до образования эмульсии.
Разрезать каждую сосиску на 8 долек. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить сосиски до золотистого цвета. При обжаривании сосисочные палочки изогнутся симпатичными стручками. Сосиски выложить на блюдо.
Репчатый лук нарезать. Разные сорта сосисок по-разному впитывают растительное масло, если на сковороде осталось масло, то обжарить на нем лук, если масла маловато, то подлить еще 1 столовую ложку масла.
Шпинат нарезать и добавить к луку.
В лук выдавить дольку чеснока, специи, соль, перец, бульон и соус «Табаско». Размешать и довести до кипения. Полить приготовленным соусом сосиски.
Налить воду в турку и поставить на огонь. В горячую воду всыпать размолотый кофе. Прослеживать, как нагревается кофе и снять с огня перед самым закипанием, не допуская кипения.
Дать остыть кофе. Процедить и охладить.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Шоколадные дольки со сливками для шоколада в микроволновке разогреть 5-10 секунд, энергично размешать так, чтобы шоколад растопился в разогретых сливках. Пока размешиваете, то все охладится до комнатной температуры.
В бокал налить охлажденный кофе, выложить шарики мороженого, сверху оформить взбитыми сливками, полить приготовленной шоколадной глазурью.
