Архив метки: 10 минут

Салат Игровой

Салаты

1 порция
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Сыр — 50 гр
  • Сухарики — 20 гр
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Помидоры — 300 гр
  • Майонез — 30 гр
  • Соль по вкусу —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Подготовить продукты.
  2. Помидоры нарезать дольками размером 2 см.
  3. Сыр нарезать кубиками 1 см. Чеснок продавить через чесночный пресс и смешать с майонезом .
  4. Смешать сыр, помидоры, добавить сухарики, добавить майонез с чесноком, посолить и все размешать.

Салат с зелёными абрикосами, помидорами и огурцом

Салаты

1 порция
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Зелёный абрикос молочно-восковой зрелости — 60 гр
  • Помидоры — 130 гр
  • Лук зелёный — 20 гр
  • Салат — 40 гр
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик) — 20 гр
  • Масло растительное — 3 столовые ложки
  • Уксус столовый 3% — 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый , перец красный и соль по вкусу. —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Подготовить продукты.
  2. Нарезать соломкой огурцы и помидоры.
  3. С зелёных абрикосов срезать мякоть, оставляя косточку, как с яблока срезаем. Затем кусочки зелёного абрикоса довольно мелко нашинковать.
  4. Нарезать мелко лук, зелень. Нарезать салат.
  5. Приготовить соус.  Для этого смешать растительное масло, уксус, соль , перец. Все взбить до получения эмульсии. Хорошо и быстро получается, если взбивать миксером, в который вставить только одну насадку, т к объём жидкости довольно маленький для двух насадок.
  6. Залить соусом смесь овощей.

Салат Кальвенте

Салаты

2 порции
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы — 130 гр
  • Оливки — 30 гр
  • Семга слабосоленая  — 60 гр
  • Каперсы — 15 гр
  • Болгарский перец свежий — 50 гр
  • Помидоры — 150 гр
  • Салат рукола — 40 гр
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Подготовить продукты.
  2. Помидоры разрезать на 4 части, срезать водянистую часть с семенами, чтобы помидоры не разжижали салат. Получившиеся помидорные лодочки разрезать кубиками по 2 см.
  3. Семгу нарезать дольками по 2-3 см.
  4. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками по 1,5 см.Оливки нарезать шайбочками.  Болгарский перец очистить и нарезать квадратиками по 1,5 см. Салат рукола можно заменить любым любимым вашим салатом. Салат нарвать руками. Добавить каперсы, помидоры, семгу. Все ингредиенты смешать.
  5. Приготовить соус, для этого оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом. Соус взбить и полить салат.
  6. Рецепт от Илзе Лиепа

Салат Весенний

Салаты

2 порции
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Огурец — 50 гр
  • Редиска — 50 гр
  • Зелёный лук — 20 гр
  • Салат — 40 гр
  • Зелень: укроп, петрушка, кинза, мята, базилик – ¾ стакана —
  • Сметана — 30 гр
  • Простокваша — 30 гр
  • Соль по вкусу. —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Подготовить продукты.
  2. Огурцы и редиску нарезать тонко кружочками. Зелёный лук мелко нарезать. Салат нашинковать не очень тонко. Нарезать зелень укропа, петрушки, кинзы, мяты, базилика.
  3. Залить сметаной и простоквашей, посолить. Все перемешать.

Салат с клубникой и руколой

Салаты

2 порции
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Листья салата (рукола), — 80 гр
  • Клубника — 180 гр
  • Сыр моцарелла — 60 гр
  • Растительное масло — 30 мл
  • Мёд — 1 чайная ложка
  • Винный уксус 6% — 1 чайная ложка
  • Соль, перец по вкусу —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Подготовить продукты.
  2. Клубнику помыть и просушить, нарезать на четвертинки. Сыр нарезать кубиками 1,5 см.
  3. Листья салата нарвать руками или нарезать. Салат может быть любым, который у вас есть.
  4. Приготовить соус: Смешать растительное масло, уксус и мёд. Добавить соус к салату и клубнике. Все перемешать.

Чай с мёдом и лимоном

Напитки

2 порции
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Чай сухой черный — 2 чайные ложки
  • Сок лимона — 1,5 столовые ложки
  • Мёд   — 80 гр
  • Кипяток — 400 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Фарфоровый чайник перед заваркой в нём чая сполоснуть кипятком.
  2. Положить в чайник сухой чай и залить 100 мл кипятка.
  3. Для сохранения тепла, накрыть крышкой и салфеткой и оставить для настоя на 5 минут.
  4. После этого долить кипяток 300 мл.
  5. Влить лимонный сок и выложить мёд. Опять накрыть салфеткой и дать настояться еще 5 минут.
  6. Снять салфетку, через носик чайника налить в чашку 50 мл чая, открыть крышку чайника и вылить в основную массу чая из чашки отлитые 50 мл (это нужно для того, чтобы чай стал однороднее). Закрыть крышкой.
  7. Чай обычно подают в двух чайниках. Один чайник с заваркой, другой чайник с кипятком, для тех, кто захочет  несколько разбавить чай.