Причина того, почему чеснок так токсичен — содержащийся в нём сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь оболочек мозга и особенно ядовитый для высших млекопитающих. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду.

Он сделал это невесёлое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью. Некоторых своих сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефалограф определял клинически мёртвыми. Они пытались установить, в чем причина такого их состояния.

Они отвечали: «Мы были в итальянском ресторане. Нам подали салат с чесночной подливой». Итак, они стали наблюдать за ними, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями.

В 1950 году Роберт К. Бэк был авиаконструктором. Штатный хирург приходил к ним чуть ли не каждый месяц и напоминал всем:

«И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полёта на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее».

Тогда они еще не понимали, почему так происходит. Но двадцать лет спустя, когда он уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, они открыли, что чеснок полностью расстраивает функции мышления.

Роберт К. Бэк провел исследование, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит.

Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни — и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах.

Итак, он проникает внутрь тела.

Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.

Те из вас, кто занимаются садоводством, знают, что при желании можно уничтожать вредителей с помощью чеснока — вместо ДДТ.

Большая часть человечества наслышана о пользе чеснока — это просто невежество.

Если у вас есть пациенты с жалобами на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами.

Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, позвольте им съесть немного чеснока. Они скажут: «Мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»

Все вышесказанное в равной степени относится и к чесноку, и к некоторым другим продуктам. 

В восьмидесятых годах Роберт Бэк, исследуя функции человеческого мозга, открыл, что чеснок оказывает вре
дное воздействие на мозг.

Лишь потом он узнал, что многие направления Йоги и философские учения предостерегают своих адептов от употребления лука и чеснока, хотя это и входит в противоречие с медицинской практикой.

Любой человек, занятый интеллектуальным или творческим трудом, поставив эксперимент с чесноком, подтвердит, что после употребления чеснока мышление действительно затуманивается.

Будьте здоровы!