Инструкция:
В масле поджарить муку, добавить молоко, зелень, специи»
Капусту разделить на соцветия, присолить немного, положить в соус» Дать
потушиться под крышкой минут 20″ Выложить на тарелку, обильно засыпать сыром
Фотографии:
Инструкция:
Автор: Николаева СветланаВремя приготовления: 40 минут Количество порций: 2 Рассчитано на возраст ребенка: от 2 лет1″ Тыкву помыть, очистить, порезать крупными кусочками» 2″ Очищенный и нарезанный картофель обжарить на подсолнечном масле» 3″ Обжарить мелко порезанную свинину (или фарш) с луком» 4″ Все сложить в глубокую сковороду или сотейник, добавить нарезанный болгарский перец и чеснок, стакан воды» Тушить 20-30 минут, добавляя воду» В конце добавить соль, перец и зелень, потушить еще пару минут» Примечание* Рекомендовано использовать тыкву несладких сортов (не оранжевую, а желтую или зеленоватую)
Фотографии:
Инструкция:
На пищевую пленку натереть сыр, разложить так, чтобы можно было
свернуть рулет» Смазать майонезом посыпать
мелко порубленным чесноком»Приготовить начинку: на разогретой сковороде обжарить мелко порезанное куриное
филе со специями и луком» Жарить 15 минут» Перед готовностью всыпать грибы и
накрыть крышкой» Потушить 7-10 минут» Остудить»Выложить начинку на слой сыра, затем помидоры, порезанные кубиками, потрусить нашинкованной зеленью»Свернуть все ингредиенты так, чтобы получился рулет»Отправить в духовку на 10-15 минут при температуре 160 градусов, Остудить» Поставить в холод»Перед подачей на стол, снять пленку и посыпаем укропом»
Фотографии:
Инструкция:
Семгу нарезать небольшими ломтиками»Яйца отварить,очистить и нарезать кубиками»Помидоры освободить от зерен и нарезать кубиками»Маслины нарезать кольцами»Смешать все ингредиенты, заправить майонезом»При подаче украсить зеленью»
Фотографии:
Инструкция:
Разрезать кабачки пополам, вынуть середину, посолить и
отложить»
Фарш-любой»
Обжарить лук, фарш, специи, добавить кетчупа»
Выложить фарш в кабачки, потом чуть майонез и снова фарш»
Положить на фольгу и закрыть»
Поставить в духовку примерно на 20 мин, потом открыть фольгу
и оставить в духовку еще 15 мин»
посыпать сыром и еще на 10-15 до
расплавления сыра»
Фотографии:
Сезонное напоминание. Много зелени уже давно в сезоне и порядком чуть надоела многим. Прошу не забывать о старом проверенном методе — сушке. Фото вчерашнее с дачи, базилика стало настолько много, что ни есть, ни делать песто и т.п. уже нет сил (к тому же он начал цвести).
Связываем в красивый пучок все что излишне куплено, выросло, подарено или просто лежит без дела в холодильнике. В зависимости от размера, пучок зелени высохнет за неделю, максимум месяц. Можно его оставить как декор в таком же виде на кухне и использовать непосредственно над блюдом (немного трем) или упаковываем все в стеклянные банки, очищая от стеблей.