Инструкция:
Вкастрюле закипятитьводу,сахар,соль» Добавить грибы и варить 20-25 минут»
Затем влитьуксус и растительное масло» Добавить перец горошком, лавровый лист и варитьеще 5 минут»
Разлить в баночки, когдаостынет отправить в холодильникна сутки»
Фотографии:
Инструкция:
Толстолобика разделить на стейки, поперчить, посолить, добавить приправу» Дать постоять 10 минут»Обжарить на сковороде по 3 мин на каждой стороне»
Выложила в противень»Помидоры порезать кольцами, сыр натереть и перемешать с майонезом»Поверх рыбы выложить помидоры и сыр»Запечь 15 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Свиную шею нашпиговать «по ножу» чесноком и морковью» Затем натереть сверху солью и перцем»Поместить в рукав и отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Тертую свеклу потушить со специями и добавить яблочный уксус»Отдельно
потушить тертую морковь, посолить»Все смешать и потушить 8-10 минут» Добавить зелень»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель, куриное филе, морковь, лук порезать кубиками» Посолить, приправить, хорошенько перемешать»В подготовленные горшочки для запекания разложить овощную смесь»Поставить в духовку и томить при температуре 150-160 градусов 1-1,5 часа»
Фотографии:
Инструкция:
Мясо (вырезка или мякоть) без прожилок нарезать на куски длиной 30 см, шириной 12 см и
толщиной 6 см» Куски мяса уложить рядами в посуду, пересыпать солью»Поставить в холод на 10 дней» Раз в 2 дня поворачивать мясо»Вынуть мясо» Переложить его в чистую посуду и залить холодной водой» Поставить на 2 дня в холод»Слить воду, обсушить мясо полотенцем»Приготовить приправу: все специи смешать, добавить 500 мл воды» Должна получиться смесь, как густая сметана»Обмазать приправой мясо, сложить в кастрюлю, поставить в холод на 4 дня» Периодически переворачивать»Вынуть мясо и на 1 сутки поставить под пресс»Обвязать мясо шпагатом, накрыть сверху марлей и повесить в проветриваемом месте на 2 недели» Время приготовления 1 месяц
Фотографии: