Ингредиенты:
- Лук репчатый — 3-4 шт»
- Мясо (свинина, говядина) — 400-500 гр
- Картофель — 7-8 шт»
- Сыр твердый — 200-300 гр
- Майонез — 250 гр
- Соль, перец — по вкусу
Архив метки: Соль
Помидоры фаршированные гречкой с мясом
Ингредиенты:
- гречка — 6 ст»л»
- свинина — 100 гр»
- помидоры — 6 шт»
- соль — 1/5 ч»л»
- перец — 1/5 ч»л»
- растительное масло — 2 ст»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Ингредиенты брать в зависимости от количества начиняемых помидор»Отварить по отдельности гречку,свинину» Мясо пропустить через мясорубку, добавить гречку, соль и перец по вкусу»Помидоры освободить отсемечек и полученным фаршем начинить помидоры»На форму, смазанную маслом выложить помидоры и в духовку до готовности»
Приятного аппетита!!!
Фотографии:
Овсяные коржики
Ингредиенты:
- овсяные хлопья Экстра — 3 ст»
- масло слив» — 100 г
- яйца — 2 шт
- сахар — 100 г
- соль — 1/3 ч»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Яйца взбить с сахаром, солью, ванилином» Добавить по одному стакану
хлопья, затем масло или маргарин (получается довольно сухо)»Дать постоять 30 минут»
После сформировать руками лепёшки, выпекать при 180 С минут 25-30″ Маленькие
лепёшечек, где-то 3-4 см»
в диаметре выходи 40 штук»
Фотографии:
Пампушки чесночные к борщу
Ингредиенты:
- дрожжи «Саф-момент» — 1 шт
- сахар — 1 ст»л»
- масло раст» — 4 ст»л»
- соль — 3 ч»л»
- мука — 3 ст
- яйцо — 1 шт
- чеснок — 1-3 зуб»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Пакетик дрожжей саф-момент (11 г) растворить в стакане
теплой воды» Добавить 1 ст» л» сахара, 1 ст» л» раст» масла, 1 ч»л» соли, муки
3 стакана» Замесить тесто, дать подойти, примять его, дать еще раз подойти»
Потом руки обмакнуть в растительное масло и отрывать кусочки
теста размером с грецкий орех или чуть больше и выкладывать их вплотную в
форму, смазанную растительным маслом» Сверху помазать яичком, дать подойти»
Потом в духовку при 180-200 градусах минут на 20″
Сверху обмазать чесночным соусом: чеснок растереть с солью,
1 ст»л» раст» масла размешать с 2 ст» л» теплой кипяченной воды, чесночок,
перемешать и кисточкой сверху обмазать, посыпать зеленью»
Получится около 20 маленьких булочек»
Фотографии:
Икра «Пан Буряк»
Ингредиенты:
- свекла — 1 кг
- лук — 2-3 шт
- сахар — 1 ч»л»
- сок томатный — 100 г
- соль — 0″5 ч»л»
- перец — 1/4 ч»л»
- чеснок — 2 зуб»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Свеклу отварить, остудить и потереть на терке»Лук репчатый обжарить, добавить тертую варёную свеклу, сахар, сок томатный,
по вкусу соль, перец» Минут 10-15 жарить, затем добавить пару зубков чесночка и
еще немного потушить»
Фотографии:
«Три капусты»
Ингредиенты:
- замороженная капуста (ассорти) — 1 кг»
- лук — 1 шт»
- растительное масло — 3-4 ст»л»
- мясо (свинина или говядина) — 500-700 гр»
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- прованские травы — по вкусу
- майонез — 2-3 ст»л»
- твёрдый сыр — 100-150 гр»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
1″ Капусту обжарить»2″ Лук обжарить и добавить к капусте»3″ Затем туда добавить отварное мясо, порезанное крупными кусочками» Посолить, поперчить, добавить прованские травы, перемешать»4″ Сверху покрыть слоем майонеза и посыпать тёртым сыром»5″ Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, 25-30 минут»Приятного аппетита!
Фотографии: