Архив метки: Перец

Королевский хек

Ингредиенты:

  • хек — 1,7 кг.
  • винный уксус — 5-6 ст.л.
  • сметана — 250-300 гр.
  • перец — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • сок лимона — 2-3 ст.л.
  • лук — 1-2 шт.
  • помидор — 2 шт.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Рыбу разделать (отделить филе от кости)»2″ Приготовить маринад: смешать уксус, сметану, перец, соль и лимонный сок» Замариновать рыбу и оставить на 20-30 мин»3″ Лук и помидоры нарезать кольцами»4″ Рыбу выложить на противень для запекания» Сверху выложить лук и помидоры»5″ Запекать в духовке при температуре 200 градусов, 20-30 мин»Приятного аппетита!

Фотографии:













Свинина в красном сухом вине с розмарином и медом

Ингредиенты:

  • Свинина (мякоть) — 600-800 г
  • Соль — 1-2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Базилик сушенный — 1 ч»л»
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Розмарин свежий — 2 веточки
  • Вино сухое красное — 1 ст»
  • Мед — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Свинину порезать, посолить, поперчить, добавить сушеный базилик,
лавровый лист и розмарина»Вино смешать с медом, залить свинину»Поставить на 3 минуты
в микроволновку» Затем оставить на 1 час мариноваться в тепле»Мясо сложить в рукав и поставить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Мясо по-французски в микроволновой печи

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 3-4 шт»
  • Мясо (свинина, говядина) — 400-500 гр
  • Картофель — 7-8 шт»
  • Сыр твердый — 200-300 гр
  • Майонез — 250 гр
  • Соль, перец — по вкусу

Читать →

Необычно красивая яичница

Ингредиенты:

  • сосиски — 2шт
  • яйца — 2 шт
  • перец,соль — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Берем сосисочку, разрезаем ее пополам, не дорезая до конца с одного края ок» 1 см»
Берем разрезанные концы и соединяем их вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце»
Перекладываем все это дело на разогретую сковороду с маслицем и внутрь сердечка разбиваем яйцо»Совет: используйте длинные сосиски, типо венских»
Приятного аппетита!

Фотографии:











Стручковая фасоль в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • Фасоль зеленая стручковая — 300 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Мука — 1,5 ст»л»
  • Сметана — 5 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Фасоль отварить»
На сковороде обжарить лук и морковь»
Муку развестиводой и добавитьсметану» Добавить полученную смеськ луку и моркови» Потушить 5-7 минут»
Добавить в сковородуфасоль, посолить, поперчить» Потушить еще 5 минут»

Фотографии:











Похлебка из чечевицы

Ингредиенты:

  • Чечевица — 1 стак
  • Вода — 1,5 л
  • Куриное филе — 250 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Зелень — 4 веточки
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Чечевицупромыть и залить водой и оставить на1 час» Поставить на огонь, довести до кипения, посолить» Варить на медленном огне»
Через 30 минут добавитьтёртую на крупной тёрке морковь,обжаренноефиле, порезанныйлук»
Варить еще 10-15 минут»
При подаче на стол посыпать зеленью и поперчить»

Фотографии: