Инструкция:
Хорошо промытый, не чищеный картофель натереть солью и маслом»Сделать
надрез и в середину вложить нашинкованную зелень перетертую с 2 ч»л» соли» Сверху положить по 1 ч»л» сметаны»Завернуть картофель в
фольгу и запекать 30 минут при температуре 180 градусов»За 10 минут до готовности развернуть фольгу, чтобы образовалась корочка»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Рыбу выпотрошить, нарезать на порционные куски»2″ Кефир смешать с солью и залить рыбу на 20-30 мин» По истечении времени откинуть рыбу на дуршлаг» 3″ Муку смешать со специями и запанировать в ней рыбу»4″ Форму для выпекания смазать маслом и выложить в нее рыбу» Между кусочками рыбы положить дольки лимона»
5″ Выпекать в нагретой до 250 градусов духовке 20 мин»
Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
1″ Для приготовления теста просеять муку» Муку насыпать горкой» В центре сделать углубление и вбить яйца» Добавить соль (1 ч»л»)»2″ Смешать компоненты чтобы тесто стало крутым» Тесто обвалять в муке и месить до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим»3″ Готовое тесто накрыть салфеткой и оставить на полчаса»4″ Готовое тесто раскатать и разделить на листы»5″ Cоус болоньезе: припустить мясо на масле, затем добавить овощи и специи? тушить 10 мин»6″ Соус бешамель:Растопить сливочное масло (100 гр»), ввести муку (3 ст»л») и мускатный орех» Затем, потихоньку помешивая, добавить молоко» Проварить 10 мин»при постоянном помешивании» Посолить»7″ Собрать лазанью: взять глубокий лист для запекания, на дно налить немного соуса бешамель, распределить его по дну и выложить первый лист лазаньи, потом сверху налить ещё бешамель, распределить по всей площади, следующим слоем выложить соус болоньезе, потом засыпать равномерно небольшим количеством тертого сыра, потом опять идёт лист лазаньи» Повторять в такой последовательности на сколько хватает глубина листа для запекания» Верхний слой должен быть из листа лазаньи! Залить верхний слой оставшимся соусом бешамель, потереть сыр» Лист закрыть плотно фольгой и поставить в духовку при температуре 200 градусов» Запекать 40 минут, потом снять фольгу и запекать ещё пока не зарумянится»Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Взбить желтки в пену миксером, добавить горчицу, соль, сахар» Продолжать взбивать»Далее по капелькам вводить масло не переставая взбивать»В конце добавить лимонный сок»Примечание* Лимонный сок можно заменить уксусом»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Разогреть духовку до 175°C» 2″ Положить в порционный горшочек предварительно обжаренный шпинат» 3″ Сверху разбить яйцо, стараясь, чтобы желтки остались целыми» 4″ Сверху яйца выложить сливки» Посолить, поперчить и посыпать тёртым пармезаном» 5″ Запекать 10-15 минут» 6″ Обжарить ломтики хлеба в оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон» Натереть чесноком каждый кусок хлеба с одной стороны» 7″ Подавать на стол с обжаренным хлебом»
Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Овощи и сыр нарезать крупными кубиками, маслины с косточкой раздавить стаканом и изъять косточки»Смешать ингредиенты, заправить оливковым маслом, посолить»Перед подачей, салат украсить и взбрызнуть соком лимона»
Фотографии: