Архив метки: оливковое масло

Скумбрия запеченная с зеленью и луком

Ингредиенты:

  • Скумбрия с/м — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Зелень — 1 пучок
  • Сметана — 3 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Оливковое масло — 1 ст»л»

Инструкция:

Скумбрию разморозить, высушить, натереть внутри и снаружи солью и
перцем»Нарезать полукольцами лук, нарубить зелень» Смешать всё это со
сметаной»Начинить рыбу» Обвязать нитками, сбрызнуть оливковым масло и завернуть в
фольгу»Запекать 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Соус песто

Ингредиенты:

  • листочки зеленого базилика — 1 пучек
  • чеснок — 2 зубка
  • оливковое масло — 2 ст»л»
  • пармезан — 100 гр»
  • грецкие орехи — 5 шт»

Инструкция:

Все ингредиенты смешала, порубила в блендере до кашеобразного состояния» Примечание* Он идеально сочетается с мясом, рыбой, макаронами, овощами! Можно просто намазать на кусок хлеба положить сверху сыр и расплавить все это в микро» Вкусно!

Фотографии:











Салат с семгой

Ингредиенты:

  • Перец болгарский (красный) — 1 шт
  • Семга малосольная — 250 г
  • Листья салата — 1 пучок
  • Маслины — 15 шт
  • Креветки — 200 г
  • Оливковое масло — 2-3 ст»л»
  • Горчица — 0,5 ст»л»
  • Мед — 1 ст»л»
  • Лимон — 1/2 шт

Инструкция:

Все ингредиенты порезать
тонкими ломтиками»Приготовить заправку: оливковое масло смешать с горчицей, медом, соком
лимона»Хорошо перемешать салат и заправить»

Фотографии:











Салат из авокадо и руколлы

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт»
  • руколла — 100 гр»
  • перец сладкий — 1 шт»
  • фета — 50 гр»
  • оливковое масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Авокадо нарезать тонкими полосками ножом для чистки овощей»Мелко нарезать красный сладкий перец»Добавить кубики феты»Все выложить на листья руколлы»Заправить оливковым маслом»Приятного аппетита!

Фотографии:











Салат из запеченных перцев и лука — гриль

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 2 ст»л»
  • сухая петрушка — 1 ст»л»
  • бальзамический уксус — 1-2 ст»л»
  • томаты — 5 шт
  • перцы — 4 шт»
  • лук — 2 шт»

Инструкция:

1″ Свежие помидоры ошпарить и снять кожицу»2″ Запечь на гриле перцы, очистить от кожуры»3″ Нарезать томаты, перцы, лук» 4″ Сделать заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, сухую петрушку»Примечание* Такой салат отлично подчеркивает вкус мяса»

Фотографии:











Закуска «Фасоль-ка»

Ингредиенты:

  • Фасоль — 2 ст»
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Оливковое масло — 2-3 ст»л»
  • Специи «для мяса» — 1 ст»л»
  • Чеснок — 2 зубка
  • Томатный сок — 0,5-1 ст»
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»

Инструкция:

Фасоль залить кипятком, оставить на 2 часа» Отварить до готовности»Лук, морковь и болгарский перец потушить на оливковом масле» Добавить соль, перец,специи»Всыпать в сковороду отваренную фасоль, добавить чеснок и томатный сок» Тушить еще 5-7 минут»

Фотографии: