Инструкция:
Рыбу порезать на порционные куски» Посолить, поперчить, полить соком лимона» Оставить на 10-20 минут»Выложить в форму и поставить в микроволновку под гриль на 15 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Авокадо разрезать на две части,косточку вынуть» Чайной ложкой освободить отмякоти»
Мякоть авокадо нарезать маленькими кубиками, заправить лимонным соком иоставить на 15 минут)»
В мякоть добавить мелко нарезанные помидоры и креветки»
Все перемешать и заправить маслом» Посолить»
Аккуратно заполнить половинки авокадо салатом»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить заправку: размять розмарина, добавить соль, лимон и оливковое масло»Натерла лопатку заправкой и обернуть в фольгу»Поставить мариноваться на сутки в холодильник»Выложить на решетку и отправить в разогретую
до 250 градусов духовку на 1,5 часа»
Фотографии:
Инструкция:
Все ингредиенты порезать кусочками, сложить в форму для запекания, посолить, поперчить»Залить маринадом: 2 ст» ложки меда смешать с соком половины лимона, размешать до однородности» Посыпать любимыми травками и запекать минут 40-45 в разогретой до 190 гр» духовке» Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Для данного изделия вам понадобятся скалки, на которое накручиваются калачи» Если их нет, то можно использовать тубы из-под бумажных полотенец» Дрожжи замешать в половине стакана воды с 1 ч»л» сахара, дать чуть настояться и подняться шапочке»Подогреть молоко» В миске соединить растопленное масло, желтки, пудру, молоко, соль и цедру двух лимонов»Вылить дрожжи в молочную смесь» Мешая, добавить муки столько, чтобы из теста получались колбаски»Дать тесту подойти от 1,5 до 5 часов (зависит от дрожжей) — должно подняться раза в два»Смазать руки и скалки маслом» Из поднявшегося теста оторвать кусок, раскатать тонкую колбаску толщиной 1 см» Насыпать в плоскую тарелку сахар, корицу по желанию можно добавить орех» Скалку смазать маслом и обкатать в смеси сахара и корицы»Намотать полоску на скалку» Прокатать скалкой с тестом по сахарной присыпке»Нагреть духовку до 180 градусов»На противень ставим форму (такого размера чтобы скалки были на весу)Выпекаем минут 7-10,в процессе пару раз переворачиваем скалки» Не передерживайте долго в духовке, чтобы не пересушить тесто»Дайте немного остыть и снимите со скалки»
Фотографии:
Сегодня готовим курочку с тимьяном, лимоном и чесночком, запеченную в глиняном горшке.
Основная проблема – это добиться того, чтобы курочка вышла сочной?
Открою вам секрет!
Нужно заранее окунуть горшочек в воду минут на 15. Поры впитают в себя воду и выпустят её в момент нагревания. Пар, который образуется при нагревании воды, будет способствовать тому, чтобы курочка стала мягкой и сочной. А аромат тимьяна, лимона и свежего чеснока придаст ей великолепный запах и вкус.
Ингредиенты:
1 целая курица
1 лимон
Пара веточек свежего тимьяна
10-15 головок чеснока (неочищенного)
3 столовые ложки оливкового масла
Пара щепоток соли и чёрного перца
Метод приготовления:
Обмажьте курицу со всех сторон оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком. Посыпте солью (не переборщить) и чёрным перцем. Засуньте лимонную цедру вместе с тимьяном и чесноком внутрь курицы.