Архив метки: Лимон

Сладкая витаминная бомба

Ингредиенты:

  • Курага — 200 г
  • Чернослив — 200 г
  • Грецкие орехи — 200 г
  • Лимон — 1 шт
  • Мед — 2-3 ст»л»

Инструкция:

Лимон вымыть щеткой, разрезать на дольки, удалить семечки» В блендере измельчить все ингредиенты»Добавить мед и тщательно перемешать»

Фотографии:











Мясо с обманом

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 г
  • Цуккини — 1 шт
  • Лук — 3 шт
  • Чеснок — 3-4 зубка
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Лимон — 1/2 шт
  • Кунжутное семя — 2 ч»л»
  • Майонез — 80 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Смесь перцев — 2 ч»л»
  • Шафран (лепестки) — 1/2 ч»л»
  • Кориандр — 1/2 ч»л»
  • Майоран — 2 ч»л»

Инструкция:

Свинину порезать на стейки» Слегка отбить»
Тонко нарезанные кольца цукини обжарить, удалить лишний жир»
Выстелитьжароустойчивую форму фольгой» На дновыложить отдельными кусочками мясо, сверху приправы (шафран, кориандр, майоран, смесь перцев), соль» Затем цукини — веером, кольца лука, пласты чеснока,майонез, ломтики перца, кунжутное семя, взбрызнуть лимоном»
Накрыть крышкой и отправитв духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 градусов»

Фотографии:











Печенье «Машуня»

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт
  • сахар — 4 ст»л»
  • лимон — 0,5 шт
  • масло слив» — 70 г
  • какао — 2 ст»л»
  • мука — 2-3 ст
  • разрыхлитель — 1 шт

Инструкция:

Яйца взбить с сахаром»Потереть половину лимона с цедрой на мелкой терке»Растереть мягкое масло с мукой, все смешать и добавить 1
пакетик разрыхлителя»Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать фигурки» Выпекать 20 мин»при темп»150 градусов»

Фотографии:











Козлёнок в лимонном маринаде

Ингредиенты:

  • молодая козлятина — 1 кг
  • лимон — 1/2 шт
  • соль — 1 ч»л»
  • перец — 1/2 ч»л»
  • растительное масло — 4 ст»л»

Инструкция:

Порезать
мясо и замариновать его на 1 час в соке лимона, добавить соль и перец» Обжарить на большом огне в течение 5-7 минут и переложить в глубокий
противень»Затем в духовку при 200 гр на 1-1,5 часа до готовности»

Фотографии:











Рыба-гриль

Ингредиенты:

  • Семга филе — 1 кг
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Лимон — 1 шт

Инструкция:

Рыбу порезать на порционные куски» Посолить, поперчить, полить соком лимона» Оставить на 10-20 минут»Выложить в форму и поставить в микроволновку под гриль на 15 минут»

Фотографии:











«Лодочки» из авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо — 2 шт
  • Креветки — 100 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Лимон — 1/2 шт
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»

Инструкция:

Авокадо разрезать на две части,косточку вынуть» Чайной ложкой освободить отмякоти»
Мякоть авокадо нарезать маленькими кубиками, заправить лимонным соком иоставить на 15 минут)»
В мякоть добавить мелко нарезанные помидоры и креветки»
Все перемешать и заправить маслом» Посолить»
Аккуратно заполнить половинки авокадо салатом»

Фотографии: