Архив метки: куриное филе

Солянка с курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Колбасная нарезка — 500 г
  • Картофель — 6 шт
  • Маслины — 0,5 -1 банка
  • Лимон — 0,5 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Растительное масло — 1 ст»л»
  • Томат — 0,5 л
  • Соль — 1-2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Отварить
филе, когда будет готово — достать и мелко нарезать» Колбасную нарезку,
филе поджарить на сковороде, добавить томат»Отдельно поджарить
морковь, лук, перец» Нарезать картофель соломкой» Отправить в
кипящий бульон» Через 10 минут добавить маслины (оливки) и нарезанный
дольками лимон» Оставить еще на 20 минут»

Фотографии:











Похлебка из чечевицы

Ингредиенты:

  • Чечевица — 1 стак
  • Вода — 1,5 л
  • Куриное филе — 250 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Зелень — 4 веточки
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Чечевицупромыть и залить водой и оставить на1 час» Поставить на огонь, довести до кипения, посолить» Варить на медленном огне»
Через 30 минут добавитьтёртую на крупной тёрке морковь,обжаренноефиле, порезанныйлук»
Варить еще 10-15 минут»
При подаче на стол посыпать зеленью и поперчить»

Фотографии:











Куриная буженина

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Грецкие орехи — 1 ст»
  • Капустные листы — 4-5 шт
  • Перец белый — 1 ч»л»
  • Приправа для свинины — 1 ст»л»
  • Майоран — 1 ч»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить маринад: растолочь грецкие орехи» Смешать их с специями и майораном»Курицу натереть маринадом, оставить на 30 минут»Несколько сырых капустных листьев выложить на дно рукава, сверху замаринованное куриное филе»Закрыть рукав и отправить в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Куриная котлета на коричной палочке

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Перец болгарский — 1/2 шт
  • Петрушка (листики) — 1/2 пучка
  • Чеснок — 2 зубка
  • Лимон (цедра) — 1/2 шт
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец черный свежемолотый — 1/2 ч»л»
  • Палочки корицы — 10-12 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Все
ингредиенты нужно измельчить»Смешать с солью и перцем»Сформировать котлету и нанизывать ее на
палочку корицы» Запечь в духовке 30-45 минут при температуре 180 градусов»Примечание:* Можно делать и на деревянных
шпажках, т»к» аромат корицы яркий»* Так же можно приготовить в пароварке, но если на палочках корицы, то аромат будет еще более насыщенный»

Фотографии:











Картофель с мясом под творожной шапкой

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 1 шт
  • Творог — 150 г
  • Молоко — 100 мл
  • Майонез — 100 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриное филе нарезать ломтиками, картофель -кольцами, лук — полукольцами»
На дно формы влитьрастительное масло»
Далее выкладывать слоями:лук, филе — посолить и поперчить,картофель -посолить»
Приготовить соус:творог, молоко, майонез тщательно взбить миксером»
Залить соусом картофель с мясом»
Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов»

Фотографии:











Салат с жареными грибами и куриной грудкой

Ингредиенты:

  • Грибы — 200 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Яйцо — 4 шт
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 100 г
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Грибы обжарить на растительном масле»Куриное филе отварить и нарезать»Яйца отварить, очистить и нарезать ломтиками»Сыр нарезать соломкой»Смешать ингредиенты, заправить майонезом, посолить» Тщательно перемешать»Примечание* Вместо куриного филе можно использовать отварной говяжий язык»

Фотографии: