Архив метки: Грибы

Салат грибной с редисом

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт
  • Грибы — 250 г
  • Свинина — 250 г
  • Лук — 2 шт
  • Редис — 2 шт
  • Майонез — 180 г
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ст»л»
  • Уксус — 50 мл
  • Вода — 80 мл
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца отварить, нарезать полосками»
Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле»
Свинину отварить в соленой воде» Нарезать соломкой»
Лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе с водой»
Редис помыть и нарезать мелкой соломкой»
Салат выкладывать слоями: яйцо, жареные грибы, майонез,свинина,лук, редис, майонез» Слои повторить еще раз»

Фотографии:











Курятник

Ингредиенты:

  • Блины готовые — 6 шт
  • Рис — 100 г
  • Куриное филе — 250-300 г
  • Лук — 1 шт
  • Уксус — 50 мл
  • Грибы — 250 г
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • Яйцо — 2 шт
  • Майонез — 180 г
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Рис отварить в соленой воде 10-15 минут»Куриное филе отварить в кипящей воде 30-40 минут» Остудить, мелко порезать»Грибы обжарить на растительном масле»Лук мелко порезать и замариновать в уксусе»Яйца отварить, очистить от скорлупы и натереть на терку»Выкладывать закуску в виде торта, слоями: начинку перекладывать блинами и майонезом:рис;куриное филе с луком;грибы;консервированная кукуруза;яйцо»

Фотографии:











Запеканка грибная с колбасным сыром

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной — 0,5 буханки
  • Ветчина — 350-400 г
  • Лук — 1 шт
  • Грибы — 0,5 кг
  • Сметана — 0,5-1 ст»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Помидоры — 4-5 шт
  • Сыр колбасный — 250-300 г
  • Зелень — 1/2 пучка
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»
  • Сливочное масло — 50-100 г
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Смазать сливочным маслом нарезанный ломтиками ржаной хлеб, затем порезать его кубиками и уложить в смазанную маслом форму»Сверху хлеба выложить нарезанную соломкой ветчину»Лук
нарезать дольками и обжарить на растительном масле вместе с грибами с
добавлением сметаны, соли и перца» Готовые грибы выложить сверху
ветчины»Порезать ломтиками или кружочками колбасный сыр и выложить сверху» Далее помидоры-кольцами» Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов»Перед подачей посыпать свежей зеленью»

Фотографии:











Овощная запеканка с рисом

Ингредиенты:

  • Рис — 1 ст
  • Морковь — 1 шт
  • Капуста цветная — 300 г
  • Фарш мясной — 400 г
  • Лук — 2 шт
  • Грибы — 300 г
  • Сметана — 1 ст»
  • Томатный сок — 1 ст
  • Крупа манная — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить соус: сметану смешать с томатным соком и манной крупой»На дно формы выложить слоями: промытый рис, морковь, цветная капуста, фарш мясной, лук, грибы» Залить соусом и запечь в духовке 40-60 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Осетинский пирог

Очень своеобразный вкус у пирога с сыром, картофелем и грибами. Насыщенный аромат грибов, осетинского сыра и нежный вкус в сочетании с картофелем понравится всем.

Чтобы придать особенно яркий вкус, по желанию заказчика, мы добавляем в начинку
перец, жареный лук, укроп. Аромат и вкус специй и пряностей всегда вызывает аппетит, обеспечивая хорошее усвоение пищи, без тяжести в желудке. А когда человек сыт и доволен, то готов к новым свершениям, значит наша продукция приносит радость людям. Мы всегда стараемся улучшить и разнообразить нашу выпечку, добавляя к традиционным новые виды начинки пирогов. Рекомендуем пирог с сыром, картофелем и грибами.
www.osetinskie-pirogi.su

Лангерманния гигантская или головач гигантский (лат. Langermannia gigantea)

Лангерманнию гигантскую трудно спутать с другими грибами, а если точнее, то невозможно. Ее шаровидное плодовое тело напоминает огромный белый мяч, диаметр которого может достигать  50 сантиметров.

Лангерманния гигантская или головач гигантский (лат. Langermannia gigantea) (англ. Giant Puffball)

Лангерманния гигантская или головач гигантский (лат. Langermannia gigantea) (англ. Giant Puffball)

Читать →