Архив метки: Грибы

Кабачки, фаршированные курицей и овощами

Ингредиенты:

  • Кабачки — 4 шт
  • Курица — 300 г
  • Помидоры — 4 шт
  • Грибы — 200 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Лук — 1 шт
  • Сыр — 150 г
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Кабачки вымыть, разрезать вдоль на 2 части» Вынуть сердцевину»
Приготовить начинку:помидоры нарезать кубиками, обжарить с луком и грибами на растительном масле» Добавить отварную курицу, зелень, соль перец»Тщательно перемешать»
Заполнить начинкой кабачки» Посыпать тертым сыром»Выложить их на противень»
Запечь в духовке 30 минут при температуре 160 градусов»
Примечание:
* Чтобы сократить время приготовления,кабачки поджарить в кипящей воде 5 минут

Фотографии:











Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Курица — 1 шт
  • Грибы — 350-400 г
  • Чеснок — 2 зубка
  • Сливки — 150 мл
  • Мука — 0,5-1 ст»л»
  • Растительное масло — 3-4 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Слегка обжарить курицу на растительном масле»На отдельной сковороде потушить грибы с
чесноком, добавить сливки и муку, чтобы соус загустел» Томить 5 минут»Курицу выложить в глубокую посуду (противень с
краями или другая жаростойкая форма), залить соусом с грибами» Тушить в
духовке 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Салат из мидий с грибами

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 г
  • Грибы — 500 г
  • Огурцы свежие — 1 шт
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Майонез — 30 г
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мидии и грибы обжарить по отдельности, посолить»Яйца отварить, нарезать»Огурец нарезать кубиками»Уложить салат слоями:- Яйца- Грибы- Огурец- Мидии- Кукуруза- Майонез

Фотографии:











Картофель с грибами запеченный

Ингредиенты:

  • Картофель — 0,8 кг
  • Лук — 2 шт
  • Грибы — 0,5 кг
  • Сыр — 250 г
  • Майонез — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Картофель нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле» Разделить на 2 части»Лук нарезать полукольцами, грибы пополам» Сыр натереть на терку»Выложить в жаропрочную форму слоями: 1 часть картофеля, лук, грибы, майонез,
кусочки сливочного масла, соль, перец и закрыть 2 частью картофеля»Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов»За 5 минут до окончания готовки посыпать сыром»

Фотографии:











Осетинский пирог

Очень своеобразный вкус у пирога с сыром, картофелем и грибами. Насыщенный аромат грибов, осетинского сыра и нежный вкус в сочетании с картофелем понравится всем.

Чтобы придать особенно яркий вкус, по желанию заказчика, мы добавляем в начинку
перец, жареный лук, укроп. Аромат и вкус специй и пряностей всегда вызывает аппетит, обеспечивая хорошее усвоение пищи, без тяжести в желудке. А когда человек сыт и доволен, то готов к новым свершениям, значит наша продукция приносит радость людям. Мы всегда стараемся улучшить и разнообразить нашу выпечку, добавляя к традиционным новые виды начинки пирогов. Рекомендуем пирог с сыром, картофелем и грибами.
www.osetinskie-pirogi.su

Лангерманния гигантская или головач гигантский (лат. Langermannia gigantea)

Лангерманнию гигантскую трудно спутать с другими грибами, а если точнее, то невозможно. Ее шаровидное плодовое тело напоминает огромный белый мяч, диаметр которого может достигать  50 сантиметров.

Лангерманния гигантская или головач гигантский (лат. Langermannia gigantea) (англ. Giant Puffball)

Лангерманния гигантская или головач гигантский (лат. Langermannia gigantea) (англ. Giant Puffball)

Читать →