Инструкция:
Приготовить маринад: смешать соевый соус, мед, 2 ст»л» растительного масла, имбирь, рубленый чеснок, перец» Мед должен полностью раствориться»Крылышки натереть маринадом и оставить мариноваться на 3 часа»Обжарить на сковороде в оставшемся растительном масле»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить фарш: куриное филе пропустить через мясорубку» Смешать с
творогом» Добавить желток, рубленную зелень, соль, перец, приправу» Фарш
тщательно перемешать»Из фарша сформовать биточки, обжарить с двух сторон на растительном масле»Приготовить соус: сметану смешать с мукой, горчицей и измельченным чесноком» Переложить биточки в форму для духовки, залить соусом» Прикрыла фольгой и отправить в духовку на 25-35 минут при температуре 180 градусов» Приоткрыть
фольгу и отправить в духовку еще на 10 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Куриные грудки нарубить порционными кусочками по 50 г»Лук нашинковать полукольцами»Положить в кастрюлю куриные кусочки, лук, масло, ядра грецких орехов, рубленую зелень, измельченный чеснок, специи, перемешать»Готовить в программе «тушение» 1 час»Перед подачей на стол, посыпать зёрнами граната»Для приготовления была использована мультиварка Panasonic SR-TMH10
Фотографии:
Инструкция:
Фарш пережарить с луком, морковкой»
Помидоры порезать кружочками»
Сыр натереть на крупной тёрке»
Зелень мелко порезать»
Майонез смешать с чесночком»
Лист лаваша развернуть смазать майонезом» Равномерно
разложить фарш, посыпать зеленью» Накрыть вторым листом лаваша, его тоже
смазать майонезом, потом разложить листья салата, чтобы закрыло весь лаваш» Затем
выложить кружочки помидор, смазать майонезом и посыпать сыром
Аккуратно свернуть в рулет и положить в холодильник на 1″5 часа, затем
нарезать поперёк толщиной 1″5-2
см»
Фотографии:
Инструкция:
Колбаса домашняя с печенью
Два раза прокрутитьсвининуи печеньчерез мясорубку»
Добавить давленный чеснок,соль 2 ч»л», приправу для мяса 2 ст»л», яйца, 150 мл» молоко» Все тщательно вымешать»
Наполнить фаршем4 шт» свиных кишок и поставитьварить на 50 минут»
Колбаса домашняя рубленная
Измельчить мясо (шея свиная)и сало» Добавить аджику, соль 2 ч»л», приправу для мяса 2 ст»л»,молоко 150 мл» Все тщательно перемешать и наполнить 4 шт» свиных кишок»
Отварить 30 минут» Выложить на противень и запечь в духовке 10-15 минут при температуре 100-120 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Тыкву почистить и нарезать толщиной 1-1,5 см»
2″ Уложить кусочки в форму для запекания»
3″ Приготовить заправку: растительного масло смешать с выдавленным чесноком» Добавить чуть больше половины чайной ложки соли, щепотку белого молотого перца и полную чайную ложку сухого базилика»
4″ Если сорт тыквы не очень сладкий,то можно в заправку добавить пол чайной ложки сахара» 5″ Все перемешать,дать немного настояться и ещё раз перемешать»
6″ Заправкой полить каждый кусочек тыквы»
7″ Запекать при температуре 180С, 30-35 мин «Приятного аппетита!
Фотографии: