Ингредиенты:

• городская булка — 2 кусочка
• молоко — 50 мл
• чеснок — 2 зубчика
• картофель — 1 шт»
• перец молотый — 0″5 ч»л»
• лук — 1 шт»
• фарш свино-говяжий — 1 кг
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

1″ 500гр свинины(жирной), 500гр говядины перекрутить 2 раза на мясорубке и добавить в фарш луковицу, картофель, чеснока» 2″ Городскую булочку замочить в воде или теплом молоке, растереть до однородной массы и в фарш» Все хорошо перемешать» 3″ Добавить соль, черный перец, любимые специи»Перемешать» Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях»4″ На обычный противень налить масло выложить на него обваленные в сухарях котлеты и отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 мин»Можете через 15 мин вынуть и перевернуть на другой бочек, но они и без переворачиваний приобретают золотистый и румяный вид»

Фотографии: