Инструкция:
Сушки (бублики) вымачиваем в воде или молоке 15-20 минут, раскладываем
на сковороде и наполняем фаршем»Можно к фаршу добавить зелень, приправы по вкусу, немного
сметаны»Готовить минут 20 под закрытой крышкой»
Фотографии:
Инструкция:
Мелко порезать лук» Обжарить его до прозрачности на растительном масле» Не доводить до изменения цвета!
Курицу отварить до готовности» Снять кожу, отделить мясо от костей» Мясо порезать»
Порезать грибы» Также обжарить до готовности на сливочном масле»
Приготовить заправку: муку обжарить до коричневого цвета на сухой сковороде, добавить10 гсливочного масла, влить сметану, посолить и поперчить» Тщательно размешать и довести до кипения»
Смешать лук, грибы и куриное мясо» Разложить по кокотницам» Залить сметанной заправкой»
Смешать тертый сыр и панировочные сухари» Выложить верхним слоем»
Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Кальмары вымыть, очистить и отварить»
Приготовитьначинку:2 кальмара,огурцы, отваренныеяйца, лук нарезать кубиками, заправить майонезом»
Морковь отварить»
Нафаршировать оставшиеся кальмары» Украсить, как поросят морковью»
Фотографии:
Инструкция:
Начинка: Грибы и лук обжарить»Отварить мясо, нарезать крупно»Все соединить, перемешать» Заливка:Взбить яйца, сливки, 200 г» тертого сыра, специи»Приготовление:Раскатать лист теста» Распределить на дно формы, загибая края, немного придавливая пальцами к стенке разъемной формы»Выложить начинку, добавить заливку, аккуратно перемешав в форме все ингредиенты»Посыпать 150 г» тертого сыра» Выпекать 25-35 минут при 180-200 градусах»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить начинку: отварные яйца и сыр натереть на терку, зелень нашинковать, смешать» Добавить майонез и давленный чеснок»Перец очистить от семян, внутрь уложить приготовленную начинку»Отправить в
холодильник» Перед подачей разрезать на дольки или кольца»
Фотографии:
Инструкция:
В блендере измельчить икру и молоки от сельди»Плавленный сыр натереть на терку и смешать с икорной массой» Измельчить еще раз»Добавить размягченное сливочное масло и лососевую стружку»Тщательно все смешать и поставить в холодильник на 30-40 минут»
Фотографии: