Архив рубрики: Салаты

Салат «Любовница» с изюмом и орехами

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Чеснок — 1 зубок
  • Сыр плавленный — 1 шт
  • Изюм — 50 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Майонез — 200 г

Инструкция:

Свеклу
отварить, очистить и потереть на мелкой терке» Смешать с измельченными орехами и частью майонеза»Сыр потереть на крупной терке, смешать с чесноком и частью
майонеза»Сырую морковь потереть на мелкой терке, смешать с изюмом, оставшимся майонезом»Выложить салат слоями: морковь, сыр, свекла»

Фотографии:











Салат «Хей» в сердце

Ингредиенты:

  • отварная телятина — 400 гр»
  • маринованный огурец — 3-4 шт»
  • лук — 1-2 шт»
  • чеснок — 1 зубок
  • Кетчуп «Чумак лагидный» — 1 ст»
  • паприки — 1 ч» л»
  • рафинированного масло — 1/2 ст»
  • соль — 1/4 ч»л»

Инструкция:

Мясо порезать кусочками, посолить, залить 0,3 ст» уксуса и поставить мариноваться в холодильник на 12 часов»Порезать огурцы, чеснок и лук»Заправить
соусом ( слегка подогреть кетчуп и масло), посыпать паприкой и для
любителей остроты можно добавить красный молотый перец»Приятного аппетита!

Фотографии:











Салат «Греческие мотивы»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Лук — 1/2 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Оливки — 7-10 шт
  • Грецкие орехи — 0,5 стак
  • Базилик — 3 веточки
  • Оливковое масло — 3-4 ст»л
  • Соль — 1 ч»л»
  • Уксус — 50 мл
  • Майонез — 1 ст»л»

Инструкция:

Нарезать ивыкладывать ингредиенты в такой последовательности: помидоры, отварное филе,маринованый в уксусе лук, перец, оливки, поджареные грецкие орехи, базилик»
Взбрызнутьоливковым маслом и посолить»
Украсить майонезом»

Фотографии:











Маринованные шампиньоны быстро и вкусно

Маринованные шампиньоны быстро и вкусно — время готовки всего 17 минут!

maxresdefault-2-1

Это что-то совершенно фантастическое: вкусные хрустящие шампиньоны за минут 17-20!

Этот рецепт отличается от других тем, что грибочки не варят и не заливают рассолом, а ЖАРЯТ и добавляют специи, уксус и немного воды прямо в сковороду. Такие грибочки можно делать непосредственно перед приходом гостей. Набор специи можно брать по своему усмотрению. Количество маринованных грибочков рекомендую увеличить (ну очень вкусно), соблюдая пропорции. В общем, это рецепт MUST HAVE каждая хозяйка !

Ингредиенты:

  • 500г мелких шампиньонов
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 70 мл. растительного масла
  • 2 лавровых листа
  • 10 горошин черного перца
  • 1,5-2 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).

Читать