Инструкция:
Цыпленка вымыть разрезать по грудке, разложить его пластом» Отбить» Замариновать вмайонезе, соли, перце» Поставить на 1 час в холод»
Смазать сковороду маслом, выложить цыпленка, сверху накрыть плоской тарелкой, придавить кастрюлей с водой»
Жарить на среднем огне, через 15 минут перевернуть и обжарить со второй стороны»
Фотографии:
Инструкция:
Свиную шею нашпиговать «по ножу» чесноком и морковью» Затем натереть сверху солью и перцем»Поместить в рукав и отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Лук мелко нарезать» Капусту тонко нашинковать»Фарш смешать с луком, капустой, яйцами» Посолить» Тщательно перемешать»Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с 2 сторон»
Фотографии:
Инструкция:
Сало с прорезью (с прослойками мяса) натереть солью, черным и красным молотым перцами, приправой для сала»Замотать в фольгу и поставить на 1 час в духовку при температуре 180-200 градусов»Затем раскрыть фольгу и оставить еще на 15 минут подрумяниться»Горячее сало натереть чесноком и оставить остывать»
Фотографии:
Инструкция:
Замариновать мясо в домашней аджике, майонезе»Начинить чесноком и кусочками лаврового листа»Натереть солью и специями»Запечь в духовке под неплотно прикрытой фольгой около
3,5 часов на 170 градусах»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить маринад: смешать соевый соус, мед, 2 ст»л» растительного масла, имбирь, рубленый чеснок, перец» Мед должен полностью раствориться»Крылышки натереть маринадом и оставить мариноваться на 3 часа»Обжарить на сковороде в оставшемся растительном масле»
Фотографии: