Инструкция:
Приготовить начинку: фарш смешать с тертыми картофелем, морковью и сыром» Посолить, поперчить» Тщательно перемешать»Тесто раскатать, смазать начинкой, сформировать рулет»Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов»Затем вынуть, порезать на кусочки и снова отправить в духовку на 15-20 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Рыбу замариновать в гранатовом соке на 30 минут»Добавить к маринованной рыбе базилик, соль, красный и
черный перец» Заправить сметаной»Выложить рыбу на противень» Сверху положить маринованный в лимоне
лук»Отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов»За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром»
Фотографии:
Инструкция:
Филе индейки разделить на 2 части» Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с кольцами репчатого лука и
давленым чесноком» Жарить 4-5 минут с каждой стороны»Грибы обмыть, обсушить, порезать и поджарить на оливковом масле»Затем,
взять противень и смазать его сливочным маслом» Выложить филе (без
лука)» Сверху — грибы» Полить сметаной
(майонезом)Поставить в духовку на 5-7
минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
У курицы удалить кости, оставив только плечевую и кость голени»Куриные сердца залить холодной водой и тщательно вымыть и нарезать кольцами» Куриные желудки отварить 20-30 минут» Лапшу отварить в подсоленной воде 12-15 минут» Лук нарезать кубиками»Обжарить лук на растительном масле до
приятной легкой золотинки» К обжаренному луку выложитесердца и желудки и обжарить – тушить 15-20 минут»Выложить в сковородулапшу,
перемешать, посолить, поперчить и обжарить все вместе еще 2 – 3
минуты»Снятьс огня и дать фаршу немного остыть» Вбить в фарш яйцо и перемешать»Курицу посолить ипоперчить» Нафаршировать»Аккуратно отделить кожу на грудке курицы и заложить под нее кусочки размягченного сливочного масла»Зашить курицу, связать
ножки и крылышки курицы шпагатом» Смазать курицу сметаной»Запечь при
180 С до полной румяности – готовности около 40 – 50 минут»Удалить
шпагат и нить»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить заправку: размять розмарина, добавить соль, лимон и оливковое масло»Натерла лопатку заправкой и обернуть в фольгу»Поставить мариноваться на сутки в холодильник»Выложить на решетку и отправить в разогретую
до 250 градусов духовку на 1,5 часа»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель почистить, посолить» Выложить ее на столовую ложку и нарезать, края ложки не
дадут разрезать ее всю» Все прорези посыпать панировочными сухарями»Отрезать тонкие пласты масла и положила сверху картофеляОтправить картофель в духовку на 15-20 минут»Достать картофель и еще раз
смазать маслом»Снова отправить в духовку на 20-30 минут»
Фотографии: