Инструкция:
1″ В небольшой сковороде разогреть оливковое масло и добавить туда ветчину, порезанную кубиками»2″ Обжарить ветчину, пока она слегка не подрумянится» Приготовить пасту» 4″ Перемешать готовую пасту со смесью ветчины и оливкового масла, тёртым сыром и перцем»Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
1″ Разогреть духовку до 175°C» 2″ Положить в порционный горшочек предварительно обжаренный шпинат» 3″ Сверху разбить яйцо, стараясь, чтобы желтки остались целыми» 4″ Сверху яйца выложить сливки» Посолить, поперчить и посыпать тёртым пармезаном» 5″ Запекать 10-15 минут» 6″ Обжарить ломтики хлеба в оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон» Натереть чесноком каждый кусок хлеба с одной стороны» 7″ Подавать на стол с обжаренным хлебом»
Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
1″ Тушку кальмара нужно очистить от пленок, удалить хрящевые пластины, вымыть, обсушить и нарезать кольцами» 2″ Мидии и креветки разморозить»
Креветки, мидии и кольца кальмара положить в глубокую миску, залить свежевыжатым лимонным соком и оставить мариноваться на 20 минут»
3″ Разогреть на сковороде растительное масло, выложить чеснок и жарить на среднем огне до прозрачности» 4″ Выложить на сковороду замаринованные морепродукты вместе с лимонным соком, влить коньяк, подождать пока выпарится спирт»
5″ Добавить туда томатный соус, посолить, поперчить, перемешать и тушить 15 минут на медленном огне, периодически помешивая»
6″ Макароны отварить в подсоленной воде так, чтобы они сохранили свою форму, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и переложить на сервировочное блюдо»
7″ Сливочное масло растопить и полить им отваренные макароны»8″ В центр композиции выложить готовый соус»
Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
1″ Предварительно отварить курицу»2″ В большой кастрюле обжарить на растительном масле луковицу, всыпать туда рис, размешать, чтобы рис был покрыт маслом» 3″ Затем влить куриный бульйон, всыпать готовые размороженые овощи и варить до готовности» 4″ Курицу отделить от косточки, порезать полосочками» Курицу, по желанию, можно немного обжарить»5″ Курицу добавить к готовому рису и размешать» Посолить»Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Свеклу отварить, остудить и потереть на терке»Лук репчатый обжарить, добавить тертую варёную свеклу, сахар, сок томатный,
по вкусу соль, перец» Минут 10-15 жарить, затем добавить пару зубков чесночка и
еще немного потушить»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Для приготовления теста просеять муку» Муку насыпать горкой» В центре сделать углубление и вбить яйца» Добавить соль (1 ч»л»)»2″ Смешать компоненты чтобы тесто стало крутым» Тесто обвалять в муке и месить до тех пор, пока оно не станет однородным и упругим»3″ Готовое тесто накрыть салфеткой и оставить на полчаса»4″ Готовое тесто раскатать и разделить на листы»5″ Cоус болоньезе: припустить мясо на масле, затем добавить овощи и специи? тушить 10 мин»6″ Соус бешамель:Растопить сливочное масло (100 гр»), ввести муку (3 ст»л») и мускатный орех» Затем, потихоньку помешивая, добавить молоко» Проварить 10 мин»при постоянном помешивании» Посолить»7″ Собрать лазанью: взять глубокий лист для запекания, на дно налить немного соуса бешамель, распределить его по дну и выложить первый лист лазаньи, потом сверху налить ещё бешамель, распределить по всей площади, следующим слоем выложить соус болоньезе, потом засыпать равномерно небольшим количеством тертого сыра, потом опять идёт лист лазаньи» Повторять в такой последовательности на сколько хватает глубина листа для запекания» Верхний слой должен быть из листа лазаньи! Залить верхний слой оставшимся соусом бешамель, потереть сыр» Лист закрыть плотно фольгой и поставить в духовку при температуре 200 градусов» Запекать 40 минут, потом снять фольгу и запекать ещё пока не зарумянится»Приятного аппетита!
Фотографии: