Ингредиенты:
- Цуккини — 2-3 шт
- Фарш куриный — 400 г
- Рис — 150 г
- Морковь — 1 шт
- Сыр — 100 гр
- Майонез — 50 гр
- Сливочное масло — 50 гр
- Бульон — 1/3 стак
- Базилик сушеный — 1 ч.л.
- Майоран сушеный — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Смесь перцев — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- —
- —
- —
Инструкция:
Цуккини нарезать кругами, шириной 2 см» Обжаритьна сковороде-грильбез масла,посолить»
Начинка: отварить в подсоленой воде рис»Морковь натереть на терку и обжарить на растительном масле» Обжарить куриный фарш с майораном, базиликом исмесью перцев» Смешать рис, фарш и морковь»
В противень выложить слоями: цуккини, затем фарш» Слегка примять, сделать майонезную сетку и политьбульоном» Снова выложитьслой цуккини, посыпать тертым сливочным маслом исыром»Запечь под фольгой 10-15 минут при температуре 180 градусов» Затем открыть и остправить в духовку еще на 5 минут»
Фотографии:
