Архив метки: Майонез

Рыбный пирог из мультиварки

Ингредиенты:

  • Мука — 5 ст»л»
  • Майонез — 100 г
  • Сметана — 2 ст»л»
  • Яйцо — 1-2 шт
  • Сода — 1 ч»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Сахар — 1/4 ч»л»
  • Лук — 1 шт
  • Рыбные консервы — 2 банки
  • Растительное масло — 1 ст»л»
  • Сыр — 200 г
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Из майонеза, сметаны, яиц, соды, соли, сахара и муки замесить тесто, консистенцией, как для оладий»Начинка: обжарить лук и смешать с консервами, измельченными вилкой»Смазать кастрюлю маслом, выложить тесто, сверху выложить начинку» Слегка вдавить»Поставить на режим «выпечка» на 50 минут»Открыть посыпать тертым сыром и еще на 10 минут»Для приготовления была использована мультиварка Panasonic SR-TMH10

Фотографии:











«Коралловый рай»

Ингредиенты:

  • Яйцо отварное — 3 шт»
  • Капуста пекинская — 1/4 шт»
  • Крабовые палочки — 100 гр»
  • Семга свежая — 200 гр»
  • Креветки королевские — 4 шт»
  • Майонез —
  • Перец молотый —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

В стакан кладем упаковочную пленку и укладываем слоями: 1) обжарить семгу кубиками, поперчить, посолить»2) крабовые палочки3) яйцо4) капуста пекинская»Каждый слой смазываем майонезом»Переворачиваем стакан на тарелку и сверху кладем креветку королевскую»

Фотографии:











Баклажановые рулеты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 шт
  • Сыр — 250 г
  • Помидоры — 6 шт
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — 100 г
  • Морковь — 1 шт
  • Ветчина — 150 г
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Баклажановые рулеты с сыром

Баклажаны (2 шт) нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле»
Смешать натертыйсыр, майонез, давленный чеснок инамазать набаклажан» Помидоры (3 шт) нарезать полукольцами, положитьповерх сырной массы» Баклажансвернуть рулетом»
Баклажановые рулеты с ветчиной

Баклажаны (2 шт) нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле»
Помидоры (3 шт) и морковь, натертую на терку, обжарить и остудить» Намазать остывшей массой баклажан, сверху выложить ломтикветчины и завернуть»

Фотографии:













«Римский пирог»

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 250 г
  • Фарш свиной — 300 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 50 г
  • Желток — 1 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Из слоеного теста раскать 2 одинаковых по размеру листа» Один лист выложить в форму для запекания»
Сверхувыложить свиной фаршс рубленной зеленью»Притрусить тертым сыром, полить майонезом»
Накрыть вторым листом теста, смазать желтком и выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 30 минут»

Фотографии:













Салат Радость

Ингредиенты:

  • Креветки (нечищеные) — 1 кг
  • Куриная грудка (филе) — 1 шт»
  • Яйца — 8 шт»
  • Помидоры — 3-4 шт»
  • Сыр твердый — 200 гр
  • Майонез — 200 гр
  • зелень —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Креветки, яйца, филе отварить до готовности»Креветки очистить»Яйца, филе, помидоры порезать кубиками 0,5- 0,7 мм»Соединить все ингредиенты, заправить майонезом»При подаче посыпать сверху сыром» Украсить зеленью»

Фотографии:











Свинина запеченная в горчице

Ингредиенты:

  • свинина — 1,5 кг
  • чеснок — 2 зубка
  • красный горький перец — t 1ч»л»
  • соль — по вкусу
  • горчица — 3 ст»л»
  • майонез — 3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Взять кусок мяса 1″5 кг, начинить со всех сторон чесноком , обмазать горчицей самой острой , чуть майонеза , посыпать солью хорошо , и красным горьким перцем » Пусть постоит 1 час в холодильнике»Поставить в духовку , сначала на минут 15 на темп-ру 200 гр , чтоб корочкой схватился кусочек , а потом снизить до 115 градусов и томить 3 часа»

Фотографии: