2 порции
Время: 1 час
Инструкция:
- Курицу почистить, отварить с морковью и головкой лука в 1,5 литрах воды до готовности. – 1,5 часа.
- Подготовить продукты для соуса.
- Орехи нарубить и пропускать через дуршлаг с мелкими отверстиями, чтобы орехи были одинакового размера. Не прошедшие кусочки орехов сквозь дуршлаг с первого раза, продолжить измельчать. Таким образом орехи не выделяют масла и остаются даже мелкие рассыпчатыми.
- Мелко изрезать чернослив.
- Смешать майонез, соус гранатовый «Нашараб», сахар и соль. Все размешать.
- Добавить измельченные орехи и измельченный чернослив. Все размешать и добавить куриный бульон. С течением времени в соусе орехи и чернослив разбухают и соус из-за этого густеет. Поэтому , если вы не сразу используете соус, можно потом добавить еще 1-2 столовые ложки бульона.
Ингридиенты:
- Курица кг — 0,5
- Морковь шт — 1
- Лук репчатый шт — 1
- Орехи грецкие гр — 50
- Чернослив гр — 50
- Майонез гр — 70
- Соус гранатовый «Нашараб» столовые ложки — 2
- Сахар чайной ложки — 0,5
- Соль по вкусу. —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
