Инструкция:
Куриную грудку отбить, посолить,
поперчить»Приготовить начинку: соленое сало мелко
нарезать и растереть с чесноком»Начинку разложить равномерно по грудке и свернуть мясо рулетом,
перевязать ниткой»Рулет обернуть фольгой и запекать в духовке 1 час при температуре 180-200 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Чеснок нарезать тонкими пластинками»2″ Морковь нарезать брусочками»3″ В мякоти свинины проткнуть ножом дырки и нашпиговать пластинками чеснока и брусочками морковки»4″ Измельчить орехи, высыпать на плоское блюдо»5″ К орехам добавить соль, перец, розмарин, тмин, майоран, кориандр и приправу для свинины» Перемешать»6″ Нашпигованную свинину обвалять в специях со всех сторон, дать полежать 30 мин»7″ На дно рукава для запекания выложить капустные листья» На листья положить свинину, зажать рукав с обоих сторон»8″ Выложить рукав на противень для выпекания и поставить в духовку»9″ Выпекать при температуре 180-200 градусов около 1,5 час»10″ Вынуть и разрезать рукав сверху, немного раскрыть его и запекать так еще 20 мин», до образования корочки»Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Обдать замороженные креветки кипятком, очистить» Креветки положить в форму вместе с чесноком и растительным маслом» Готовить в духовке 5-6 минут при температуре 180 градусов»Приготовить соус: перемешать сливки, сметану, лимонный сок, перец и соль»Залить соусом креветки и тушить в духовке еще 2 минуты»
Фотографии:
Инструкция:
Курицу порезать на кусочки, в миску выдавить сок лимона, апельсина, добавить соевый соус, измельчить чеснок, поперчить красным и черным перцем» В маринад положить кусочки курицы, хорошо перемешать и оставить на 6 часов» Когда курица замаринуется – выложить ее на противень, накрыть фольгой и запекать в духовке минут 35-40 при 200 градусах, затем снять фольгу, увеличить градусы и подрумянить курочку» Вкусно, сочно и ароматно
Фотографии:
Инструкция:
Баклажановые рулеты с сыром
Баклажаны (2 шт) нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле»
Смешать натертыйсыр, майонез, давленный чеснок инамазать набаклажан» Помидоры (3 шт) нарезать полукольцами, положитьповерх сырной массы» Баклажансвернуть рулетом»
Баклажановые рулеты с ветчиной
Баклажаны (2 шт) нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле»
Помидоры (3 шт) и морковь, натертую на терку, обжарить и остудить» Намазать остывшей массой баклажан, сверху выложить ломтикветчины и завернуть»
Фотографии:
Инструкция:
Испечь 4-5 коржей из теста»Сыр и яйца натереть на терку» Зелень нашинковать» Чеснок пропустить через пресс»Смешать сыр с чесноком, 1/2 частью зелени и 60 г майонеза»Яйца смешать с 1/2 частью зелени и 60 г майонеза»Выложить слоями, чередуя начинки и коржи, промазывая майонезом:1 слой — измельченная сардина;2 — сырная масса;3 — яичная масса»
Фотографии:
