Инструкция:
Замесить пресное тесто: вода, 1 яйцо, соль и мука» Все это
тщательно перемешать» Тесто должно быть крутое»Затем сделать из теста «колбаски», косичкой сплести калачи»Опустить калач в
кипяток и подождать, пока он поднимется» Потом выложить на противень, сверху
смазать белком яйца и отправить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Сельдь немного разморозить» Вымыть»В отдельной посуде смешать соль, сахар и специи»Сельдь сложить в пакет и посыпать приготовленной
смесью» Пакет хорошо завязываем и хорошо обвалять рыбу в специях»Поместить
рыбу в холодильник» Оставить на 2-3 суток»Перед подачей на стол рыбу вымыть, очистить и нарезать»
Фотографии:
Инструкция:
Смешать мягкий маргарин и пол стакана сахара – это крем»Из стакана молока, яйца, столовой ложки сахара и половины
пакетика дрожжей замесить некрутое тесто» Дать ему подойти в течение 30 минут»Раскатать тесто, чтобы получился лист толщиной, примерно,
5мм и смазать его кремом»Скатать лист в рулет и отрезать колечки по 2см»С одной стороны эти рулетики зажимать, тем самым другая сторона
немного выворачивается и становится похожей на розочку»Выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке
до румяного цвета» Готовые розочки посыпать сахаром»
Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Желтки и 75
г сахара взбить в пену»Небольшими порциями всыпать 75 г муки, перемешать,
посолить»Белки взбить в крепкую пену»Аккуратно вмешать взбитые белки в желтковую массу»Духовку разогреть до 150°С»Застелить промасленной бумагой глубокий противень, присыпать
мукой и выложить на нее тесто ровным слоем толщиной 1,5 см» Сахарную пудру смешать с 25 г сахара» Половиной этой
смеси посыпать тесто, подождать растворения сахара и посыпать второй частью
смеси» Через 2 минуты поставить в духовку»После того, как корж будет готов, отделить его от бумаги и
нарезать на прямоугольники нужных размеров, затем подсушить их в теплой
духовке»
Фотографии:
Инструкция:
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром»Добавить яйца, перемешать»Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто»Тесто разделить на две части» В одну добавить какао,
перемешать»Светлое тесто раскатать в квадрат, положить на темное тесто,
раскатанное квадратом»Свернуть рулет и положить его в морозилку на 10-15 минут для
того, чтобы тесто немного застыло и его проще было резать»Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1 см)» Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать
маслом» Выложить печенье»Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20
минут»
Фотографии:
Инструкция:
Размягченное масло тщательно растереть с сахаром»Добавить яйца и ванилин»Смешать кофе, какао и разрыхлитель с половиной муки, высыпать
к масляно-яичной смеси»Добавив оставшуюся муку, вымешать эластичное тесто»Скатать руками шарики из теста, выложить на противень»Выпекать в духовке при 180 градусах минут 20″
Фотографии: