Архив метки: ветчина

Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные (шампиньоны) — 1 банка
  • Картофель — 2 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Копченый окорочок — 100-120 г
  • Сыр твердый (острый) — 150 г
  • Морковь — 1 шт
  • Майонез — 250-300 г
  • Зелень — 1 пучок
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

В круглую форму выложить слоями: грибы шляпками вниз» Сверху
посыпать их нарубленным зеленым луком и укропом» Смазать майонезом» картофель, тертый на крупной терке, полить майонезом»яйца, также тертые на крупной терке, полить майонезом»копченый окорочок, порезанный соломкой» Смазать майонезом» вареная морковь» Полить майонезом»тертый сыр» 2″ Круглое блюдо, приложить к форме и перевернуть салат на блюдо» Примечание:* Салат лучше делать накануне, чтобы он хорошо пропитался»

Фотографии:











Быстрая пицца на сковороде

Ингредиенты:

  • мука — 9 ст»л»
  • сметана — 4 ст»л»
  • майонез — 4 ст»л»
  • яйца — 2 шт»
  • ветчина — 50 гр»
  • колбаска — 100 гр»
  • помидоры — 1 шт»
  • грибы — 100 гр»
  • кетчуп — 2 ст»л»
  • сыр твердый — 100 гр»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить тесто, смешав компоненты: муку» сметану, яйца, майонез» Нарезать продукты для начинки»Тесто вылить на разогретую сковороду на средний огонь» Сразу же выложить начинку»Сверху присыпать тертым сыром» Накрыть крышкой на 20 минут» И готово»Примечание* Количество рассчитано на большую сковороду»

Фотографии:











Паста «Алла Грича»

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 5-6 ст»л»
  • ветчина — 200 гр»
  • паста — 200-300 гр»
  • твёрдый сыр — 150-200 гр»
  • перец — по вкусу
  • вода — 1 л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ В небольшой сковороде разогреть оливковое масло и добавить туда ветчину, порезанную кубиками»2″ Обжарить ветчину, пока она слегка не подрумянится» Приготовить пасту» 4″ Перемешать готовую пасту со смесью ветчины и оливкового масла, тёртым сыром и перцем»Приятного аппетита!

Фотографии:











Баклажановые рулеты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 шт
  • Сыр — 250 г
  • Помидоры — 6 шт
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — 100 г
  • Морковь — 1 шт
  • Ветчина — 150 г
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Баклажановые рулеты с сыром

Баклажаны (2 шт) нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле»
Смешать натертыйсыр, майонез, давленный чеснок инамазать набаклажан» Помидоры (3 шт) нарезать полукольцами, положитьповерх сырной массы» Баклажансвернуть рулетом»
Баклажановые рулеты с ветчиной

Баклажаны (2 шт) нарезать вдоль тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле»
Помидоры (3 шт) и морковь, натертую на терку, обжарить и остудить» Намазать остывшей массой баклажан, сверху выложить ломтикветчины и завернуть»

Фотографии:













Салат «Машрум»

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 г
  • Грибы консервированные — 300 г
  • Зелень — 1 пучок
  • Лук — 2 шт
  • Уксус — 50 мл
  • Майонез — 4 ст»л»
  • Горчица — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе»
Ветчину нарезать полосками, зелень нашинковать»
В салатнике смешать ветчину, лук, грибы, зелень» Заправить майонезом и горчицей»

Фотографии:











Салат «Слоеный со свеклой»

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 гр.
  • Свекла отварная — 4 шт.
  • Картофель отварной — 4 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук маринованный — 1 шт.
  • Сыр твердый — 300 гр.
  • Майонез — 300 гр.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Ветчина нарезатся брусочками, лук для маринованияполукольцами, остальные ингредиенты трутся на крупной тёрке»
2″Выкладывается всё слоями, смазываякаждый слой майонезом, в такой последовательности:картофель, лук маринованый, ветчина, яйца, сыр, свекла»
3″ Салат должен настояться в холодильнике около 10-12 часов»

Фотографии: