Архив метки: ветчина

Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные (шампиньоны) — 1 банка
  • Картофель — 2 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Копченый окорочок — 100-120 г
  • Сыр твердый (острый) — 150 г
  • Морковь — 1 шт
  • Майонез — 250-300 г
  • Зелень — 1 пучок

Инструкция:

В круглую форму выложить слоями: грибы шляпками вниз» Сверху
посыпать их нарубленным зеленым луком и укропом» Смазать майонезом» картофель, тертый на крупной терке, полить майонезом»яйца, также тертые на крупной терке, полить майонезом»копченый окорочок, порезанный соломкой» Смазать майонезом» вареная морковь» Полить майонезом»тертый сыр» 2″ Круглое блюдо, приложить к форме и перевернуть салат на блюдо» Примечание:* Салат лучше делать накануне, чтобы он хорошо пропитался»

Фотографии:











Ризотто с ветчиной и овощами

Ризотто с ветчиной и овощами

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. оливкового масла.
  • 1 маленькая головка репчатого лука
  • 300 г риса для ризотто
  • 900 мл овощного или куриного бульона
  • 150 г смеси замороженных овощей
  • 50 г ветчины, нарезанной полосками
  • 100 г сыра ланкаширского
  • 50 г сыра

Приготовление:

Читать