Инструкция:
Кляр — Желтки отделить от белков, смешать с сахаром, посолить»Добавить пиво» Ввести муку до консистенции теста как на оладьи и тщательно перемешать»Добавить взбитые белки и аккуратно перемешать»Обжарить фрукты в кляре» Присыпать сахарной пудрой»
Фотографии:
Инструкция:
Орехи (фундук, арахис, грецкие — что есть) размолоть мелко» (фото 2)Пачку масла 200гр и
шоколад (3-4 плитки, желательно с большим содержанием какао 75 ) растопить
на водяной бане» (фото 1)Желтки взбить с сахарной пудрой» (фото 3)Смешать желтки с шоколадно-масляной смесью и орехами»Отдельно взбить 4 белка с щепоткой соли и вмешать аккуратно
в полученную массу» (фото 4)Форму смазать маслом, вылить полученную смесь и выпекать
35-40 мин» (фото 5)Готовность проверять зубочисткой»
Обязательно дать остыть»
Фотографии:
Инструкция:
1-й слой» Смешать толченое печенье с размягченным сливочным маслом» Тщательно перемешать и быстро запечь в духовке в течении 10-15 мин»2й слой» Взбить сливки с сахарной пудрой»Желатин развести водой, размешать и оставить набухнуть на пару минут» Затем поставить желатин в микроволновую печь секунд на 10 для растворения»Разделить полученный желатин на 2 порции»Отдельно разогреть в микроволновой печи 5-6 ложек сливок, смешать с первой порцией разогретого желатина» Вылить эту смесь в общую массу сливок» Немного взбить и добавить творожную массу»3-й слой» Рулеты клубничные (можно «Рошен») порезать кусочками»4й слой» Добавить во вторую часть разведенного желатина клубничный ароматизатор или сироп» Должно получится клубничное желе»Все слои постепенно выложить в форму» Дать застыть желе»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить тесто:Взбить маргарин (масло) с сахарной пудрой» Добавить 1 яйцо и ванилин» Вмешать 2 ст» муки, и разделить тесто на 2 части» В одну из них добавить какао-порошок» Затем подмешивать муку в каждую часть, до получения эластичноготеста»
Охладить обе части теста в холодильнике 1 час, завернув в пищевую плёнку»
Перед раскаткой разделить ещё раз каждую часть пополам» Одну из них оставить на столе, а вторую отложить в холодильник»
Раскатка теста: Раскатать белое тесто в прямоугольник, толщиной 1 см и нарезать брусочками такой же ширины — 1 см» То же самое сделать и с шоколадным тестом» Затем смазать бока, взбитым и смешанным с молоком, желтком» Сложить брусочки в шахматном порядке (в 3 ряда и 3 «этажа»)»
Достать из холодильника отложенные части теста и раскатать их толщиной 0,5 см и шириной 12 см (3х3х3х3), чтобы можно было обернутьбруски»
Смазать раскатанное тесто желтком и «завернуть» в него приготовленные шахматные бруски»
Снова отложить в холодильник на полчаса для охлаждения»
Разогреть духовку до 160С» Застелить пергаментом противень, нарезать печенье пластинками, толщиной 7 мм, и выпекать 15 минут,не зарумянивать»
Фотографии:
Инструкция:
Бананы и орехиизмельчить»
Смешать все ингредиенты»
Смазать форму сливочным масломи выложить в неетесто»
Испечь в духовке 30 минут при температуре 160-180 градусов»
Фотографии:
2 порции
Время: 15 минут