Инструкция:
На сковороду влить растительное масло»Высыпать макароны, обжарить дозолотистого цвета»
Залить водой, накрыть крышкой и тушить 25 минут»
Посолить, поперчить, добавить чеснок и0,5 стаканаводы» Потушить еще 8-10 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Баклажаны нарезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле» Добавить воду и тушить 7 минут»
Перец и луком нарезать мелкими кубиками, отправить к баклажанам»
Чеснок пропустить через пресс» За 1 минуту до окончания приготовлениядобавить в сковороду» Приправить солью и перцем»
Фотографии:
Инструкция:
Отбивные нарезать на кусочки 1-1,5 смтолщиной» Хорошо отбить» Обильно посыпать солью, перцем с одной стороны, и уложить один на один, тогда получится что все стороны присыпаны»
Обвалять в муке — взбитом яйце — муке и еще раз яйце»На раскаленное растительное масло выложить отбивные» Обжарить с двух сторон»
Примечание:
* Двойной кляр позволяет сохранить большую сочность мяса и целостность верхушки»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель отварить в соленой воде» Перемолоть в пюре» Добавить сливочное масло» Остудить»Грибы с луком обжарить на растительном масле» Остудить»Из пюре скатать шарики, внутрь положить немного грибов с луком, обмакнуть в яйцо, затем в сухари и
обжарила в большом количестве растительного масла»Выложить на бумажное полотенце,
чтобы лишний жир впитался»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить
лепешки: замесить тесто из муки, воды и 1/2 ч»л»соли» Разрезать на куски, раскатать
небольшие лепешки и обжарить на сухой сковороде»
Сложить стопкой на тарелку»Картофель отварить в соленой воде» Измельчить в пюре» Лук обжарить на растительном масле» Смешать лук и картофель»Выложить начинку на лепешку на одну половину, второй половиной накрыть»Обжарить лепешки на сливочном масле с двух сторон»
Фотографии:
Инструкция:
Яблоки мелко нарезать, посыпать 50 г сахара, выложить в форму, смазанную маслом»Приготовить бисквитное тесто: яйца взбить со 125 г сахара и мукой»Залить тестом яблоки»Запечь в духовке 40 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии: