Инструкция:
1″ Очистить и нарезать яблоко2″ Взбить яйцо, постепенно добавляя сахар3″ Отварить 2 ст л гречневой крупы4″ Творог смешать с изюмом, гречкой, добавить нарезанное яблоко и изюм и взбитое яйцо с сахаром5″ Запекать в микроволновке 20 минут с закрытой крышкой»Подавать охдажденной»
Фотографии:
Инструкция:
Время приготовления: 10-15 минут Количество порций: 3-5Рассчитано на возраст ребенка: от 1,5 лет1″Сварить рисовую молочную кашу» 2″Охладив её до 60°С, добавить яичный желток, сахар» Нарезать курагу и инжир» Все перемешать и ввести взбитый белок» 3″ Получившуюся массу переложить в форму, смазанную сливочным маслом, смешанным с молоком, и запечь в духовке» 4″ Готовое блюдо украсить» Пудинг можно подать с вареньем, киселем»
Фотографии:
Инструкция:
Замесить тесто из муки, сахара, сливочного масла,
яйца, добавить немножко соли и 3 столовые
ложки теплой воды, и положить в холодильник на 30 мин»
Начинка:
Взбиваем в блендере 2 пачки творога по 300 г, 100 г сахара, 4 яйца, 100 мл
молока (сливок), ванилин, чтоб однородная, нежная масса получилась»
Тесто распределяем по дну и бортикам, половину начинки
выливаем, вишни, размороженные и отжатые, сверху и следом оставшуюся массу»
Примечание* Рекомендовано сначала корж немного пропечь, а потом наливать начинку»
Фотографии:
Инструкция:
Берем сосисочку, разрезаем ее пополам, не дорезая до конца с одного края ок» 1 см»
Берем разрезанные концы и соединяем их вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце»
Перекладываем все это дело на разогретую сковороду с маслицем и внутрь сердечка разбиваем яйцо»Совет: используйте длинные сосиски, типо венских»
Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
1″ Натереть на тёрке тыкву»2″ Добавить 1 яйцо, сахар, муку» Перемешать»3″ Жарить с двух сторон на среднем огне» 4″ Подавать со сметаной» Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Молоко разогреть до температуры 35-37 градусов, не
больше! Растворить нужную дозу ренина (закваска)* в паре столовых ложек воды и вводим в
молоко» Перемешать и оставить на 30-40 минут! Может стоять и дольше не
испортится!Проверить сгусток: при нажатии он должен быть упругим, как
молочное желе»Затем прям в кастрюле разрезать его сначала вдоль с интервалом
3-5см, а затем поперек (получились квадратики)» Начать помешивать ложкой,
разбивая столбики сгустка на небольшие кусочки, но не в кашу»Включить второй подогрев» Если нужен сыр поплотнее (чтобы скрипел) нагреть хорошо градусов до 50-55, а если мягкий —
нагреть немного» Все время помешивать!Затем отделившийся белок откинуть на дуршлаг, даем стечь»Солить можно в рассоле (2 столовые ложки соли на литр воды или
сыворотки)» Или просто солью в дуршлаге: пока стекает с одной стороны —
просаливается другая, потом перевернуть»
Получается вкусно и полезно!Примечание* Ренин — растительный пепсин, производство Япония» Встречаются
рецепты с ацидин-пепсином, но это лекарственный препарат! Он конечно даст
вам сгусток молока, но вкус будет горьковатый! Ренин идет в упаковке 1 грамм» Этого грамма
должно хватить на 100 литров
(очень экономно)» Так и есть — больше класть не стоит! Поделить его кропотливо
— но возможно, это такой коричневый порошок»
Фотографии: