Инструкция:
Филе куриное мелко
нарезать»Приготовить маринад: разбить яйцо, добавить майонез, муку (крахмал), посолить, поперчить и перемешать» Курицу смешать с маринадом и оставить на ночь»Обжарить в форме котлет»
ttttt
tttttt
Фотографии:
Инструкция:
Замариновать рыбу в специях для рыбы и лимоне» Оставить на 1 час»Приготовить соус: воду вскипятить, бросить кубик бульонный,
дать покипеть» Взбить венчиком желтки и постепенно ввести их в
воду с бульоном, предварительно сняв с огня» Поставить снова на огонь и,
помешивая, довести до загустения» Выключить соус и налить сливки»Рыбу обжарить на сковороде гриль с двух сторон»Подавать с соусом»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Гречневую крупу отварить до готовности»2″ Сваренную гречку и лук пропустить через мясорубку» Посолить»3″ Сформировать из фарша котлеты, обвалять в муке»4″ Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки»Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Куриную грудку посолить, поперчить,
обжарить на гриле»Порезать пластинами,
сверху полить соусом «унаги»» Перед подачей сверху посыпать
кунжутом» Примечание:* Соус «унаги» сделан на основе
экстракта угря и карамели»
Фотографии:
Инструкция:
Свинину посолить, хорошо обвалять в приправе для мяса, обмазать майонезом и высыпать 1/2 банки ананасов с
соком» Тщательно перемешать и оставить на 1 час в холоде
мариноваться»Затем мясо отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180 градусов»Когда мясо
подрумянится, выложить сверху ананасы, полить соком и посыпать тертым сыром»Оставить запекать еще 25-30 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Печень 0,5
кг перекрутить на мясорубку, добавить лук, натертый на
мелкую терку, немного манки (2-3 ложки), посолить, поперчить» Поставить на час
в холодильник, чтоб разбухла манка» Консистенция массы должна быть как на оладьи»Жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде»
По желанию можно поджарить лук или сделать чесночно-майонезный соус»
Фотографии: