Ингредиенты:

• Говядина — 300 г
• Сало — 80 г
• Капуста цветная — 1 шт
• Хлеб — 2 ломтика
• Молоко — 80 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Масло сливочное — 25 г
• Соль — 2 ч»л»
• Перец — 1/2 ч»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Разобрать капусту на соцветия и отварить в соленой воде 5 минут»
Приготовить фарш:говядину с салом перемолоть на мясорубке, добавитьразмоченный в молоке хлеб» Посолить, поперчить»
Выложить фарш в форму, сверху разложить капусту, слегка придавить»
Отправить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов»
Вынуть запеканку, разложить по всей запеканке кусочки сливочного масла и посыпать тертым сыром» Снова отправить в духовку на 10-15 минут»

Фотографии: