Архив метки: Растительное масло

Фаршированная цветная капуста

Ингредиенты:

  • цветная капуста — до 1 кг»
  • куриный фарш — 400-500 гр»
  • соль — 1/2 ч»л»
  • перец — 1/2 ч»л»
  • растительное масло — 1-2 ст»л»
  • твёрдый сыр — 150-200 гр»
  • майонез — 3-4 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Капусту отварить целиком» Остудить»2″ Куриный фарш посолить, поперчить и хорошо перемешать»3″ Капусту перевернуть соцветиями вниз и начинить фаршем между соцветий»4″ Противень для выпекания смазать растительным маслом, выложить на него капусту соцветиями вверх»5″ Посыпать капусту тёртым сыром, смазать майонезом»6″ Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до образования румяной корочки»Приятного аппетита! 

Фотографии:











Овсяное печенье

Ингредиенты:

  • растительное масло — 1/2 ст»
  • овсяные хлопья — 3/2 ст»
  • мука — 2 ст»
  • сахар — 1 ст»
  • соль — 1/4 ч»л»
  • вода — 1/2 ст»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Муку смешать с овсяными хлопьями, добавить сахар и соль»2″ Влить растительное масло и воду, хорошо перемешать»3″ Вымесить тесто» 4″ Тесто раскатать толщиной 3-5 мл» Сформировать печенье»5″ Выпекать в духовке при температуре 120 градусов, около 1 часа»Приятного аппетита!

Фотографии:











Рулет из куриной шкурки с грибами и сыром

Ингредиенты:

  • Шкура куриная — 1-2 шт
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук порей — 1 пучок
  • Плавленный сыр — 2-3 шт
  • Растительное масло — 2-3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить начинку: обжарить мелко нарезанные шампиньоны, зеленый лук» Измельчить
плавленый сырок» Все смешала»Разложить начинку на пласт шкуры, свернуть рулетом,
перевязать нитью» Обжарить на сковороде 2-3 минуты с каждой стороны»Отправить в духовку на 15 минут при температуре 160-180 градусов»

Фотографии:











Плов с индейкой

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 500 гр
  • Рис — 1 стак»
  • Вода теплая — 1 стак»
  • Луковица небольшая — 1 шт»
  • Морковь небольшая — 1 шт»
  • растительное масло — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Время приготовления:50 минут (35 минут присутствие кулинара не требуется)1) Филе индейки промыть, порезать на порционные кусочки2) Порезать лук кубиками и потереть на крупной терке морковь (можно порезать соломкой)3) Выбрать режим «Запекание» у мультиварки, вылить на дно емкости для готовки растительное масло, затем выложить измельченные лук и морковь и жарить на режиме «Запекание» 10 минут4) Добавить в мультиварку приготовленное филе индейки и на режиме «Запекание» ещё 15 минут5) Высыпать в мультиварку рис и залить его теплой, подсоленной водой»6) Выбрать режим «Небольшое количество риса» и варить 7 минут (обратный отчет этого времени начнется только после того как будет окончена подготовительная стадия, длительность которой около 25 минут)Для приготовления блюда использовалась мультиварка Perfezza PR-55

Фотографии:











Салат из мидий с грибами

Ингредиенты:

  • Мидии — 500 г
  • Грибы — 500 г
  • Огурцы свежие — 1 шт
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Майонез — 30 г
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мидии и грибы обжарить по отдельности, посолить»Яйца отварить, нарезать»Огурец нарезать кубиками»Уложить салат слоями:- Яйца- Грибы- Огурец- Мидии- Кукуруза- Майонез

Фотографии:











Закуска из цветной капусты

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 50 гр.
  • панировочные сухари — 2-3 ст.л.
  • твёрдый сыр — 150-200 гр.
  • лук — 1 шт.
  • растительное масло — 4-6 ст.л.
  • цветная капуста — 1 кг.
  • соль — по вкусу
  • яйца — 7 шт.
  • укроп — 100 гр.
  • молоко — 1 ст.
  • смесь перцев — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле»2″ Цветную капусту разобрать на соцветия и проварить в подсоленной воде 5 мин»3″ Сыр натереть на крупной тёрке»4″ Приготовить начинку: половину натёртого сыра смешать с яйцами, молоком, измельчённым укропом, солью и смесью перцев» 5″ Смазать противень для выпекания  сливочным маслом, притрусить сухарями, сверху посыпать оставшимся сыром и луком» 6″ Сверху выложить начинку»7″ Запекать в духовке при температуре 120градусов, до образования золотистой корочки»Приятного аппетита!

Фотографии: