Архив метки: Растительное масло

Пшенная каша

Ингредиенты:

  • пшенная крупа — 1 стак»
  • вода теплая — 1″5 стак»
  • морковь маленькая — 1 шт»
  • луковица маленькая — 1 шт»
  • растительное масло — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Время приготовления: 40 минут (25 из которых не требуют присутствия кулинара)Количество порций: 41) Натереть на крупной терке морковь, мелко порезать рук2) Включить мультиварку на режим «Запекание»3) Вылить на дно емкости для приготовления растительное масло (можно заметить сливочным)4) Высыпать в мультиварку измельченные овощи5) Обжаривать овощи на режиме «Запекание» 15 минут6) Добавить теплую воду, посолить7) Высыпать пшенку (предварительно ее можно и желательно ошпарить кипятком)8) Выбрать режим «Небольшое количество риса» и варить до готовности (изначально будет подготовительная стадия — около 20-25 минут, затем высветится время приготовления — 7 минут и пойдет обратный отчет времени, по истечению которого блюдо готово)Приготовлено с помощью мультиварки Perfezza PR-55

Фотографии:











Морковь по-корейски

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 кг
  • Уксус — 150 мл
  • Растительное масло — 150 мл
  • Соль — 2 ч»л»
  • Сахар — 0,5 ч»л»
  • Перец черный — 1 ч» л»
  • Перец красный молотый — 0,5-1 ч»л»
  • Чеснок — 5 зубков
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Морковь натереть длинными полосками» Чеснок пропустить через пресс»Смешать морковь, чеснок, перец,
соль, сахар, уксус и убирать в
холод на 2-3 часа»Затем масло разогреть до кипения, влить в
морковь и перемешать»Через 2 часа блюдо готово»

Фотографии:











Лечо

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 4 шт
  • Помидоры — 5 шт
  • Яйцо — 2 яйца
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1/4 ч.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Нарезать тонкими полосками помидоры и перец»
Потушить на растительном масле 15-20 минут» Посолить, поперчить»Добавить яйца» Перемешать и тушить еще 10 минут»

Фотографии:













Торт печеночный с луком

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 600 г
  • Мука — 3 ст»л»
  • Яйцо — 3 шт
  • Молоко — 250 г
  • Соль — 1,5 ч»л»
  • Растительное масло — 100 г
  • Лук — 2 шт
  • Сметана — 250-300 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Печень
перемолоть в блендере, добавить яйца, муку, 1 ч»л» соли, молоко и 50 г растительного масла» Размешать до однородной массы»Выпечь блинчики»Приготовить начинку: лук обжарить на масле, перемолоть в блендере, добавить сметану и 0,5 ч»л» соли» Перемазать блинчики начинкой» Оставить на ночь»

Фотографии:











Запечный картофель с салом

Ингредиенты:

  • картофель — 10 шт»
  • сало — 400 гр»
  • растительное масло — 2 ст»л»
  • соль — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Помыть картофель, не чистить! 2″ Сделать надрезы с одной стороны, не доходя до края (см» фото)»3″ В разрезы по класть кусочки сала, присыпать все солью»4″ На противено немного масла, выложить картофель вверх надрезами» 5″ Выпекать 20 минут при 150 градусах»

Фотографии:











Жареная капуста

Ингредиенты:

  • капуста белокачанная — 1 головка
  • растительное масло — 150-200 мл»
  • лук — 1 шт»
  • морковь — 1 шт»
  • болгарский перец — 1 шт»
  • сахар — 1 ст»л»
  • помидор — 3-4 шт»
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Капусту натереть на капустной тёрке» Лук нарезать полукольцами» Морковь натереть на тёрке» Перец нарезать соломкой» Помидоры натереть на тёрке (для томата)»Капусту слегка обжарить на растительном масле»Добавить лук, морковь, перец, посолить, поперчить» Добавить сахар и томат» Потушить 10 мин»Приятного аппетита!

Фотографии: