Архив метки: Помидоры

Пицца «Кальцоне»

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное-дрожжевое — 250 г
  • Колбаски охотничьи — 150 г
  • Сыр — 100 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Оливки — 5-7 шт
  • Томатный соус — 1 ст»л»
  • Майонез — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Тесто раскатать в виде круга» Сложить пополам»Развернуть и на одну половину (до сгиба) нанести слой из соуса и майонеза» Колбаски, помидоры и оливки нарезать кружками» Выложить на тесто» Сверху положить сыр и накрыть вторым слоем теста» Залепить края»Выпекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Куриные «ножки», тушеные с овощами

Ингредиенты:

  • Куриные голени — 6-8 шт
  • Лук — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры — 4 шт
  • Сметана — 1 стак
  • Соль — 3 ч.л.
  • Перец — 1/2 ч.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Лук, морковь нарезать полукольцами» Помидоры натереть на терку»
Голени обжарить на растительном масле с двух сторон, добавить лук» Обжарить» Добавить морковь» Обжарить»
Томатное пюре смешать со сметаной и залить голени»Посолить, поперчить»
Тушить на медленном огне 25 минут»

Фотографии:













Куриные окорочки, тушеные с овощами

Ингредиенты:

  • Куриные голени — 6-8 шт
  • Лук — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры — 4 шт
  • Сметана — 1 стак
  • Соль — 3 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Лук, морковь нарезать полукольцами» Помидоры натереть на терку»
Голени обжарить на растительном масле с двух сторон, добавить лук» Обжарить» Добавить морковь» Обжарить»
Томатное пюре смешать со сметаной и залить голени»Посолить, поперчить»
Тушить на медленном огне 25 минут»

Фотографии:











Аджика

Ингредиенты:

  • помидоры — 2,5кг
  • перец сладкий — 1,5 кг
  • хрен — 150 гр
  • чеснок — 150 гр
  • перец горький — 150 гр
  • сахар — 1 ст»
  • соль — 0,5 ст»
  • уксус — 0,5-1 ст»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Помыть все овощи, очистить от семян перцы, почистить чеснок, хрен»Перекрутить через мясорубку и поставить в холодильник»

Фотографии:











Помидоры фаршированные тунцом

Ингредиенты:

  • помидоры — 10 шт
  • тунец конс» — 1 б»
  • яйца — 3 шт
  • сыр — 100-150 г
  • майонез — 150-200 г
  • укроп — 20-30 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Вареные яйца и сыр потереть на терке, рыбу размять вилкой»Все
смешать с майонезом и укропом»Нафаршировать помидоры и украсить!

Фотографии:











Овощное рагу

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 шт
  • Кабачки — 2 шт
  • Картофель — 6 шт
  • Перец — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Помидоры — 5 шт
  • Свинина — 300 г
  • Бульон — 2 стак
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Сахар — 1 ч»л»
  • Растительное масло — 5 ст»л»
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Баклажаны запечь в духовке под фольгой» Остудить, нарезать ломтиками»
Кабачки, картофель, перец, лук нарезать кубиками и обжарить по-отдельности»
Помидоры обжарить, посолить, добавитьсахар»
Свинину отварить, нарезать мелко»
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, добавить бульон, посолить, поперчить и тушить30 минут на медленном огне»

Фотографии: