Архив метки: Помидоры

«Лодочки» из авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо — 2 шт
  • Креветки — 100 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Лимон — 1/2 шт
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»

Инструкция:

Авокадо разрезать на две части,косточку вынуть» Чайной ложкой освободить отмякоти»
Мякоть авокадо нарезать маленькими кубиками, заправить лимонным соком иоставить на 15 минут)»
В мякоть добавить мелко нарезанные помидоры и креветки»
Все перемешать и заправить маслом» Посолить»
Аккуратно заполнить половинки авокадо салатом»

Фотографии:











Мусака по-гречески

Ингредиенты:

  • Фарш свино-говяжий — 400 г
  • Баклажаны — 3 шт
  • Помидоры — 4 шт
  • Сыр — 300 г
  • Сливочное масло — 2 ст»л»
  • Мука — 2 ст»л»
  • Молоко — 4 ст»л»
  • Мускатный орех — 1/2 ч»л»
  • Лук — 1 шт
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • Соль — 3 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»

Инструкция:

Фарш обжарить с мелко нарезанным луком, добавить специи»
Баклажаны и помидоры нарезать кольцами, баклажаны обжарить»Сыр натереть на терку»
Приготовить соус:в1 ст»л» сливочного масла обжаритьмуку до золотистого цвета» Постоянно помешивая влить молоко до состояния густой сметаны, поперчить, добавить мускатный орех»
Противень смазать сливочным маслом и выложить слоями: фарш, баклажаны, помидоры, соус» слои повторить еще раз» Засыпать тертым сыром и запекать 20 минутв духовке при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Тарталетки, запеченные с грибами

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто (готовое) — 0,5 кг
  • Грибы — 200 г
  • Курица — 200 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Сыр — 150 г
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Тесто выложить в формы,
отправить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов»Грибы обжарить, курицу отварить, помидоры нарезать кубиками, сыр натереть»Достать тарталетки и разложить в них грибы, курицу, помидоры» Сверху посыпать сыром»Отправить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Салат «Яркий»

Ингредиенты:

  • грудка куриная — 1 шт
  • лук — 1-2 шт
  • огурцы — 2шт
  • помидоры — 1-2 шт
  • перец болгарский разноцветный — 2-3 шт
  • масло растительное — 2-3 ст»л»
  • соль — 1/2 ч»л»

Инструкция:

Куриную грудку отварить или поджарить, остудить и порвать на
кусочки»Лук порезать и замариновать»Огурцы порезать соломкой, помидоры ломтиками»Крупно порезать болгарский перец и обжарить его на
растительном масле до мягкости»Все ингредиенты смешать, посолить, заправки салат не требует»

Фотографии:











Любимое летнее блюдо

Ингредиенты:

  • картофель — 4-5 шт
  • кабачки — 2 шт
  • грибы — 300-400 г
  • перец болгарский — 2-3 шт
  • помидоры — 3 шт
  • соль — 0.5 ч.л.
  • перец — 1/4 ч.л.

Инструкция:

Порезать кубиками кабачки и картошку, потушить до полуготовности»Добавить
грибы и еще немного потушить»Затем добавить перец порезанный соломкой и
порезанные кубиками помидоры»Посолить, поперчить и еще немного потушила»Отличное летнее диетическое блюдо»

Фотографии:













Кабачковый торт

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт»
  • морковь — 1 шт»
  • мука — 1″5-2 ст»л»
  • яйца — 2 шт»
  • чеснок — 3 зубч»
  • сода гашенная — 1 ч»л»
  • помидоры — 5 шт»
  • майонез — 180 гр»
  • растительное масло — 1 ст»л»
  • лук — 2 шт»
  • перец болгарский — 3 шт»

Инструкция:

Сначала готовим тесто для торта» Для этого натираем кабачки и морковь в глубокую миску, солим по вкусу» Далее, когда кабачки пустят сок, добавляем муку, яйца и гасим уксусом соду» Тщательно перемешиваем тесто»Раскаляем сковороду с маслом и ложкой накладываем тесто» Должны получиться большие оладья, которые необходимо обжарить с обеих сторон» Жарим блины для торта, пока не закончится тесто»Для прослойки нарезаем мелко помидоры» Лук и перец также мелко нарезаем и слегка обжариваем»Блины смазываем майонезом, накладываем помидоры и зажарку» Так чередуем слои, пока не закончатся блины» Украшаем и на 2 часа ставим в холодильник»

Фотографии: