Архив метки: апельсин

Апельсиновое варенье со сковороды

Ингредиенты:

  • апельсин — 1 шт»
  • сахар — 2 ст»л»
  • вода — 1 ст»л»
  • корица — 1/3 ч»л
  • ванилин — 1/3 ч»л

Инструкция:

Выход: 1 порцияОчистить апельсин» Крупно нарезанный мякоть»Цедру 1/3 апельсина нарезать тонкой соломкой»На разогретую сковороду вылить воду и сахар, немного потомить, чтоб сахар растаял — до карамелизации»Добавить апельсин и цедру, пряности, потомить минуту на огне» Выложить на оладьи варенье и полить концентратом»

Фотографии:











Фруктовый салатик

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 шт»
  • Апельсин — 1 шт»
  • Клубника — 100 гр
  • Молотый кешью и миндаль — по 30 гр
  • Фруктоза — 1 ч»л»
  • Какао — 1 ч»л»
  • Яичный белок — 1 шт»

Инструкция:

Фрукты режем и слоями выкладываем: яблоко, апельсин, клубника, черешня» Все это добро посыпать молотыми орешками»Отдельно взбить белок и 1 столовую ложку фруктозы» Полученный крем — сверху на фрукты» Для пущей красоты сверху чуть присыпать обыкновенным какао-порошком»

Фотографии:











Фруктовый салат с творожным кремом

Ингредиенты:

  • киви — 1 шт
  • апельсин — 1 шт
  • яблоки Голден — 1 шт
  • яблоки Симиренко — 1 шт
  • яблоки Лиголь — 1 шт
  • банан — 1 шт
  • творог — 100-150 г
  • сахар — 1-2 ст.л.
  • сметана — 3-4 ст.л.
  • молоко — 1 ст.л.

Инструкция:

В блендере взбиваем творог 100-150 гр, 1-2 ст» ложки сахара,
3-4 ст» ложки сметаны, 1 ст» ложка молока»

Фрукты режем кубиками, и перемешиваем с кремом» Пусть немного постоит в холодильнике,
можно и сразу кушать» Примечание»Но на следующий день не хранить, киви дает горечь через
несколько часов» Без киви можно сделать и на 2 дня»

Фотографии:













Домашний йогурт с апельсиновым джемом

Ингредиенты:

  • апельсин — 1 шт»
  • сахар — 1/2 ст»
  • йогурт — 1 ст»

Инструкция:

1″ Очистить апельсины от кожуры, порезать кожуру красивыми кубиками» 2″ Мякоть пропускаю через соковыжималку (жмых остается для компота)»3″ В сок добавляю сахар, смешиваю с кожурой, и на огонь, пока не загустеет, а корочки не станут мягкими»4″ Остужаю, и употребляю сразу, или закрываю в банки, но это уже другая история»»»»5″ Йогурт, как и все сладкое у себя, по традиции украшаю мятой, потом доедаю ее иногда»»»

Фотографии:











Тыквенно-цитрусовое варенье

Ингредиенты:

  • тыква — 300 гр.
  • цедра лимона — 1/3
  • цедра апельсина — 1/2
  • лимон — 1 шт.
  • апельсин — 1/2

Инструкция:

1″ Снимаем цедру с лимона и апельсина (можно теркой, до белой части)
2″ Мякоть третьей части лимона и мякоть половины апельсина (можно больше) прокрутить на мясорубке»
3″ Засыпаем сахаром тыкву» Когда тыква пустит сок, ставим варить»
4″ Выливаем туда сок с мякотью, высыпаем цедру»
По жесткости и хрусткости тыква напоминает серединку от свежего ананаса» Варенье по вкусу получается апельсиновое»

Фотографии:













Апельсиновое мороженое

Несколько больших израильский постов по традиционной мы закончим начиная с завтра, а прекрасный выходной день, проведенный на даче, натолкнул на воспоминания о скором сезоне множества фруктов и ягод. И я решила поделиться рецептом освежающего мороженого из того, что доступно сейчас. Из апельсинов. И немного фото для летнего настроения.

  • 150 г сахара
  • свежевыжатый сок из 8 сладких апельсинов
  • сок 1 лимона

Читать