Архив метки: апельсин

«Легкий» салат из авокадо, апельсина и свеклы

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт
  • Свекла — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Капуста пекинская — 1/2 шт
  • Оливковое масло — 1/3 ст»
  • Бальзамический уксус — 1 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Сахар коричневый — 1/2 ч»л»
  • Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч»л»
  • Семена подсолнечника — 1-2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Салатные листья порвать руками»Свеклу отварить, очистить и нарезать»Апельсины
очистить от кожуры острым ножом, одновременно снимая белые пленки,
оставляя только мякоть» Далее острым ножом вырезать «филе» апельсина из
пленок по секторам» Стекающий сок сохранять»Авокадо нарезать кусочками, смешать с «филе» апельсина»Приготовить заправку: смешать масло, уксус, соль, сахар, перец, сок апельсина» Семечки слегка обжарить на сухой сковороде, остудить»На тарелки выложить по горсти салатных листьев, сверху уложить авокадо с апельсинами и свеклу»Полить заправкой, посыпать семечками»

Фотографии:











Салат «Сырный»

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок копченый — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Помидор — 1 шт
  • Сыр — 300 г
  • Майонез — 150 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Все ингредиенты нарезать кубиками» Сыр натереть на терку»Салат выкладывать слоями, каждый смазать майонезом: – окорочок – помидор – апельсин – сыр

Фотографии:











Курица по –мароккански

Ингредиенты:

  • курица — 1 шт»
  • апельсин — 1 шт»
  • лимон — 1 шт»
  • чеснок — 3 зубка
  • соевый соус — 3 ст»л
  • перец черный и красный — 1/6 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Курицу порезать на кусочки, в миску выдавить сок лимона, апельсина, добавить соевый соус, измельчить чеснок, поперчить красным и черным перцем» В маринад положить кусочки курицы, хорошо перемешать и оставить на 6 часов» Когда курица замаринуется – выложить ее на противень, накрыть фольгой и запекать в духовке минут 35-40 при 200 градусах, затем снять фольгу, увеличить градусы и подрумянить курочку» Вкусно, сочно и ароматно

Фотографии:











Фруктовый десерт Тинани

Ингредиенты:

  • Дыня маленькая — 1 шт»
  • Персик — 2 шт»
  • Яблоко зеленое — 1 шт»
  • Апельсин — 1 шт»
  • Киви — 1 шт»
  • Лимон — 1/2 шт»
  • Йогурт — 200 гр
  • Черная смородина — 3 ст»л»
  • Ликер de Cooper Blue Curacao (для взрослого) — 2 ст»л»
  • Сахар — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Время
приготовления: 20 мин» Порций: 4 шт»1″ Домашний йогурт

Йогурт из закваски «виво» (можно покупной или
жирный кефир) взбить с ягодами черной смородины, добавить сахар»

2″ Подготовка

Извлечь из маленькой дыни семена» Ложкой
лепестками снять дыню»

Порезать фрукты»

3″ Приготовление

В емкость из дыни поместить фрукты, полить соком лимона» В бокал на дно белый йогурт, ликер de Cooper Blue Curacao»

4″ Украшение

Украшаем котельными декорациями, заливаем йогуртом»

Для взрослых добавляем ликер de Cooper Blue Curacao

Добавляем фрукты мелко нарезанные, заливаем йогуртом со смородиной» Декорируем»

Приятного аппетита!

Фотографии:











Апельсиновое варенье со сковороды

Ингредиенты:

  • апельсин — 1 шт»
  • сахар — 2 ст»л»
  • вода — 1 ст»л»
  • корица — 1/3 ч»л
  • ванилин — 1/3 ч»л
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Выход: 1 порцияОчистить апельсин» Крупно нарезанный мякоть»Цедру 1/3 апельсина нарезать тонкой соломкой»На разогретую сковороду вылить воду и сахар, немного потомить, чтоб сахар растаял — до карамелизации»Добавить апельсин и цедру, пряности, потомить минуту на огне» Выложить на оладьи варенье и полить концентратом»

Фотографии:











Фруктовый салатик

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 шт»
  • Апельсин — 1 шт»
  • Клубника — 100 гр
  • Молотый кешью и миндаль — по 30 гр
  • Фруктоза — 1 ч»л»
  • Какао — 1 ч»л»
  • Яичный белок — 1 шт»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Фрукты режем и слоями выкладываем: яблоко, апельсин, клубника, черешня» Все это добро посыпать молотыми орешками»Отдельно взбить белок и 1 столовую ложку фруктозы» Полученный крем — сверху на фрукты» Для пущей красоты сверху чуть присыпать обыкновенным какао-порошком»

Фотографии: