Несколько больших израильский постов по традиционной мы закончим начиная с завтра, а прекрасный выходной день, проведенный на даче, натолкнул на воспоминания о скором сезоне множества фруктов и ягод. И я решила поделиться рецептом освежающего мороженого из того, что доступно сейчас. Из апельсинов. И немного фото для летнего настроения.
Помимо фрешей, грейпфрутовый сок может превращаться в прекрасный сорбет! Давайте вернемся к рецепту Джейми Оливера и попробуем самостоятельно его повторить.
Смешайте грейпфрутовый сок или фреш с кампари, в соотношении 5:1 и поставьте в морозильную камеру до охлаждения ( можно добавить больше кампари по вкусу). От леднистой структуры избавляемся, путем взбивания сорбета в блендере до ледяного пюре. Подавать вкусно с бисквитами.
“Апфель” — яблоко, “Сина” — Китай (нем.) — так появилось современное слово «апельсин». Впервые он был упомянут в письменах 2000 лет назад, его родиной считается Южный Китай. Пройдя долгий путь через Индию и Египет, в 15 веке апельсин добрался до Европы, а в начале 18-го — до России.
Князь Меньшиков выращивал заморские плоды в оранжереях своего дворца.