Помимо фрешей, грейпфрутовый сок может превращаться в прекрасный сорбет! Давайте вернемся к рецепту Джейми Оливера и попробуем самостоятельно его повторить.

Сорбет из грейпфрута с кампари

photo (с) mblibby

Смешайте грейпфрутовый сок или фреш с кампари, в соотношении 5:1 и поставьте в морозильную камеру до охлаждения ( можно добавить больше кампари по вкусу). От леднистой структуры избавляемся, путем взбивания сорбета в блендере до ледяного пюре. Подавать вкусно с бисквитами.