Архив метки: салат

Десерт с киселем. Фруктовый салат

Десерт с киселем

Вам потребуется: по 1 апельсину, яблоку, груше, банану, 2 киви, 1 банка консервированного ананаса, 250 г сухого порошка киселя.

Фрукты очистите от кожицы, порежьте кубиками и разложите в креманки. Приготовьте густой кисель, согласно рецепту на упаковке, проварите до загустения и слегка остудите. Залейте густой кисель в креманки с фруктами и поместите в холодильник до полного застывания.

Фруктовый салат

Вам потребуется: 3 апельсина,
100 г фиников без косточек, 50 г миндаля, сок 1 лимона, 20 г сахарной пудры, молотая корица по вкусу.

Очищенные апельсины и финики нарежьте кубиками и соедините в салатнике. Добавьте измельченный миндаль и полейте лимонным соком, смешанным с сахарной пудрой и молотой корицей.

Салат оливье с курицей

 

Узнайте как приготовить вкусный, сытный салат оливье с курицей и добавлением свежих яблок. Интересный вариант популярного русского салата для новогоднего застолья. Читать

Салат с фасолью

Салаты

3 порции
Время: 15 мин

Ингредиенты:

  • Салат — 200 гр
  • Фасоль консервированная — 200 гр
  • Мясо — 130 гр
  • Сыр — 40 гр
  • Растительное масло — 30 мл
  • Кедровые орешки — 20 гр
  • Соль по вкусу —
  • Мясо для обжарки мяса — 2 стол ложки
  1. Подготовить продукты.
  2. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до легкого подрумянивания.
  3. Мясо нарезать небольшими пластинками по 0,5 см толщиной и обжарить в растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Проверить готовность мяса можно , взяв один кусочек со сковороды и надрезав его. Если степень прожарки вас устраивает, то можно все кусочки со сковороды снимать.
  4. Салат может быть любой, у меня был «Айсберг». Салат нарезать небольшими ленточками.
  5. Сыр нарезать сантиметровыми полосочками по 3 см длиной.
  6. Помидор нарезать дольками.
  7. Для соуса растительное масло смешать с лимонным соком, венчиком или вилкой взбить и вылить в  салатную смесь.
  8. Салат перемешать, посыпать кедровыми орешками.
  9. В одной столовой ложке 40 ккал.

Салат с грушей и сыром Дор-Блю

Салаты

2 порции
Время: 5 минут

Ингредиенты:

  • Груша — 200 гр
  • Сыр голубой Дор-Блю — 50 гр
  • Орехи грецкие — 30 гр
  • Салат — 50 гр
  • Мёд — 15 гр
  • Растительное масло — 40 мл
  • Сок лимонный — 15 мл
  • Соль, черный молотый перец по вкусу —
  1. Грушу очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Голубой сыр порезать мелким кубиком, так как у сыра Дор-Блю интенсивный вкус, поэтому лучше , если кубики будут мелкими. Орехи порубить ножом. Салат некрупно нарезать, можно и порвать руками, сделать лучше некрупными кусочками, поэтому порезать быстрее.
  3. Для соуса смешать мёд, растительное масло, лимонный сок, соль и черный перец. Полить соусом нарезанные ингредиенты и все перемешать.
  4. Можно добавить несколько листиков мяты, которые нужно порезать мелко. Мяту добавить в салат.

Салат с зелёными абрикосами, помидорами и огурцом

Салаты

1 порция
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Зелёный абрикос молочно-восковой зрелости — 60 гр
  • Помидоры — 130 гр
  • Лук зелёный — 20 гр
  • Салат — 40 гр
  • Зелень (укроп, петрушка, базилик) — 20 гр
  • Масло растительное — 3 столовые ложки
  • Уксус столовый 3% — 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый , перец красный и соль по вкусу. —
  1. Подготовить продукты.
  2. Нарезать соломкой огурцы и помидоры.
  3. С зелёных абрикосов срезать мякоть, оставляя косточку, как с яблока срезаем. Затем кусочки зелёного абрикоса довольно мелко нашинковать.
  4. Нарезать мелко лук, зелень. Нарезать салат.
  5. Приготовить соус.  Для этого смешать растительное масло, уксус, соль , перец. Все взбить до получения эмульсии. Хорошо и быстро получается, если взбивать миксером, в который вставить только одну насадку, т к объём жидкости довольно маленький для двух насадок.
  6. Залить соусом смесь овощей.