Архив метки: салат

Заправка из фундука

Я уже писала об основных интересных заправках для салатов, но часто попадаются еще интересные. Вот, например, как эта из фундука.

для салата:

листья салата обычные — листовые или качанные (ромен, латук)
листья салата фриссе
рукола

для заправки:

Читать →

Дачный салат из овощей гриль

Сама того не подозревая, на даче приготовила салат из овощей гриль, позже поняв, что он по рецепту Ирины, победительницы конкурса. Пишу его отдельно еще раз, что не искать потом среди всех участников.

На 4 порции

Баклажаны: 4 шт.
Болгарский перец: 3 шт.
Помидоры: 3 шт.
Лук: половина луковицы
Чеснок: 3 зубчика
Масло подсолнечное/оливковое, соль.

Читать →

Салат из дыни от belonika

Я периодически заглядываю в блог Вероники Белоцерковской (у которой, кстати, скоро будет свой сайт, а не блог в ЖЖ) в поисках свежих идей. И сегодня опять нашла:) дело в том, что у меня на даче еще растут дыни, и только недавно привезенные домой они требуют какого-то интересно кулинарного вмешательства. И тут я нашла салат из дыни (с прекрасной иллюстрацией)!

1 авокадо
небольшая ароматная дыня
горсть кедровых орешков
апельсин
мята
морская соль и свежемолотый черный перец
оливковое масло

Читать →

Простой особенный салат с помидорами и оливками

Простой — так как это правда, особенный — потому что есть 2 важные особенности для его вкусовых качеств: помидоры должны быть холодные, а оливки — вяленые. Тогда все получится быстро и вкусно. И да, пока я бегала за фотоаппаратом, красивая надпись Spoon стекла..)

1 большой помидор и несколько черри или очень маленьких (я брала 1 розовый и 2-3 крошечных черных)
150 г вяленых оливок
горсть листьев базилика
1 зубчик чеснока
оливковое масло
соль

Читать →